神奈川県小田原市ではあんこうが季節外れの時期に捕れてしまう。あんこうは深海で暮らしている。小田原では沿岸で漁をしているため普段あんこうは捕れない。しかし春には産卵のために浅い海にやって来るため沢山捕れる。旬の冬を過ぎているため値がつかず海に返すこともあった。何とか利用出来ないかと漁師めしとしてあんこうカレーを考えた。クラウドファンデュングで資金を調達し手軽に食べられるようレトルトにした。出来上がったカレーにはあんこうの身がたっぷり入り、地元産のレモンも入れ臭みを消した。あんこうのから揚げもトッピングした。今月、池袋で行われた魚料理のイベントに出店した。多くの人が次々に買い求めた。およそ600食が売れた。あんこうカレーはVTRで紹介したイベントで審査員特別賞を受賞したとのこと。小田原駅前の土産物店や市内の観光地で販売している。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「あんこう」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月22日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング林修のことば検定スマート
- あす山口県下関では下関の3つの海のグルメ（ふぐ、くじら、あんこう）を楽しめる「下関さかな祭」が行われる。ふぐの取扱量は下関が日本一。くじらも陸揚げ量が日本一。あんこうも水揚げ量日本一。お酒のおつまみとしてあん肝が人気で「海のフォアグラ」と呼ばれる。あんこうは表面がヌメヌメしているため、つるした状態でさばく。
- 2024年11月16日放送 20:55 - 21:00 NHK総合
- ニュース・気象情報（関東甲信越）（ニュース・気象情報）
- 茨城の冬の味覚・あんこうをふんだんに味わえる毎年恒例のイベントが、茨城・大洗町で開かれ大勢の人たちで賑わった。大洗マリンタワーの前できょうから始まった「大洗あんこう祭」。50以上の出店が設けられ、あんこうを使った料理などが販売された。人気を集めていたのは、旨みが詰まった肝や切り身がたっぷりと入ったあんこう汁で、出店の前には行列ができていた。また、あんこうを使[…続きを読む]
- 2024年11月16日放送 18:45 - 18:53 NHK総合
- ニュース645（ニュース）
- 茨城の冬の味覚・あんこうをふんだんに味わえる毎年恒例のイベントが、茨城・大洗町で開かれ大勢の人たちで賑わった。大洗マリンタワーの前できょうから始まった「大洗あんこう祭」。50以上の出店が設けられ、あんこうを使った料理などが販売された。人気を集めていたのは、旨みが詰まった肝や切り身がたっぷりと入ったあんこう汁で、出店の前には行列ができていた。また、あんこうを使[…続きを読む]
- 2024年11月5日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチいまオシ！LIVE
- 大津港駅から車で5分「あんこう料理の旅館」を紹介。北茨城市では年間30t～40tの水揚げ量がある。北茨城市はあんこうを世界一の町にしたいと盛り上がっているが、地元の民宿組合も盛り上げようと様々なあんこうグッズを飾っている。親潮と黒潮が交わり餌となる魚が豊富な常磐沖で捕れるあんこう。昔から常磐ものとして市場で高評価。水温が下がって肝が肥大化することから冬場が旬[…続きを読む]
- 2024年10月29日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界（マツコの知らない北関東スーパーの世界）
- 茨城県大洗町のセイミヤでは、大洗港や那珂湊港で獲れた新鮮な鮮魚が揃っている。スギさんのおすすめは、「特選あんこう唐揚げバーガー」。大きさは、通常サイズの4倍以上。店内で焼いたビッグサイズのバンズに、からしマヨネーズとマヨネーズをかけ、その上にあんこう唐揚げを18個乗せる。ラー油マヨネーズをかけ、1玉分のレタスを乗せてバンズで挟めば完成だ。ファミリー層には人気[…続きを読む]
サイトの情報を検索する
© 2009-2024 WireAction, Inc. All Rights Reserved.