うなぎの成瀬は2022年9月に1号店をオープン。今年の3月に100店舗を達成。現在は何店舗？と問題が出た。その1号店は2年前にオープンし今年3月に100店舗を達成した。今年12月には328店舗に。その急成長の理由には居抜き物件を活用して営業している。元々の店舗にあった内装がそのままになっている物件のこと元有名牛丼チェーン店だったところなど、前の店の設備をそのまま使用し初期投資をおさえている。鰻の成瀬 川崎駅前店は元ラーメン店。品川区の店舗では厨房は従業員が一人。鰻職人は通常串打ち3年、裂き8年、焼き一生と長い修業時間が必要だが、うなぎの成瀬では企業ヒミツのや機器を開発した。パート1年の女性でも簡単に焼くことができる。また飲食業界では駅前や人通りが多い一等立地などに出店するのが繁盛の常識。しかしそうした場所ではない人通りの多い場所に出店するのが成瀬流。
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「うなぎ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月5日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！All news 4
- ふるさと納税サイト「さとふる」では、ふるさと納税のポイント付与が廃止される直前に駆け込み寄付が急増し、9月の寄付額が去年同月の5倍になったことが分かった。物価高の影響で日用品の人気が高まり、新米・ブランド米も去年の3倍以上となった。一方、さとふるがきょう発表した人気ランキングでは「牛タン」「国産うなぎ」が上位に入り、節約しながらもプチ贅沢を楽しむのがトレンド[…続きを読む]
- 2025年11月2日放送 20:50 - 21:54 テレビ東京
- 家、ついて行ってイイですか？目指せ人生の金メダル！知られざるアスリートの家族ドラマSP
- JR新小岩駅前で出会ったのは建築関係で働く諸川修さん（63歳）。家が近いためタクシー代ではなくコンビニ代をお支払いして家までついて行った。シュークリームやカフェラテなどを購入して551円だった。元寺尾の錣山部屋でマネジャーをやっていたという。寺尾は軽量ながら突っ張りと甘いマスクで人気を博し、引退後は錣山親方として角界を牽引した。自身は相撲の経験はなく、力士全[…続きを読む]
- 2025年11月1日放送 9:30 - 11:45 TBS
- 王様のブランチブランチ週末トラベル
- 「郷土ぐるめ 開運亭」では真っ黒な麺が特徴の「漆黒開運焼きそば」を食べられる。客の眼の前で金粉をかけて完成とのこと。黒い麺は竹炭を練り込んで作られているという。
- 2025年10月26日放送 19:00 - 20:54 TBS
- バナナマンのせっかくグルメ秋だ！米だ！お米が食べたくなる絶品グルメSP
- 静岡県三島市にあるうなぎの名店「桜家」へ。創業168年、三島で一番古いうなぎの名店として知られる。富士山の雪解け水を調理に使用。連日全国から客が殺到するという。
- 2025年10月26日放送 12:00 - 14:00 フジテレビ
- なりゆき街道旅カツオが旬の四国・高知で男3人旅
- ぜひ立ち寄りたいおすすめスポットBEST3 第3位 四万十川。全長196kmと四国最長の川。日本三大清流の1つで、大規模ダムが建設されていないことから、日本最後の清流と呼ばれている。増水時の橋の被害を避けるため欄干がない沈下橋が60以上あるのも特徴。4月～9月は天然ウナギの漁期で、おいしいうな重も人気。
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