他にもこんな番組で紹介されています…

2025年1月29日放送　18:25 - 21:00　テレビ東京

ソレダメ！外国人観光客 はじめてのニッポングルメ

昨年日本を訪れた外国人観光客の数は過去最多の3600万人以上、楽しみは日本のグルメだ。外国人観光客が出会った日本のグルメの新鮮なリアクションを見ることで日本のすばらしさを再発見する。舞台は浅草で宮下草薙の2人がすき焼き、ラーメン、うなぎ、おでんの4るの日本グルメを外国人観光客に体験してもらう。アルゼンチンからきた兄弟は来て初日、すき焼きを食べることになった。[…続きを読む]

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2025年1月25日放送　13:30 - 14:30　フジテレビ

坂上忍のゴールドラッシュ（坂上忍のゴールドラッシュ）

横浜市の「フランチャイズビジネスインキュベーション」は2022年に創業。2年で売上66億円、店舗数250店舗以上。2024年に海外進出。近年、資金や人手不足の影響でフランチャイズ店舗数は減少。「鰻の成瀬」は今、話題沸騰の人気店。一般的なうなぎ店では平均3700円するうな重が1600円。海外の良質な養鰻場で育てた高品質な鰻を使用している。
創業者の山本昌弘は[…続きを読む]

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2025年1月25日放送　13:30 - 14:30　テレビ朝日

出川一茂ホラン☆フシギの会言われみればフシギツアーin築地

築地魚河岸は築地で働く料理人たちが仕入れに困らぬようつくられた施設。穴子専門店「つきじ山五商店」は出来立ての「煮穴子」が人気。問題「穴子をさばく時関東では背中から開くが関西ではお腹から開く理由とは？」、正解は「腹を割って話す商人文化だから」。

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2025年1月23日放送　0:58 - 1:28　TBS

ふるさとの未来ふるさとの未来

滋賀県高島市にフランチャイズビジネスインキュベーションという会社がある。その代表取締役は地元出身の山本昌弘さん。手掛けているのがうなぎの専門店の鰻の成瀬。半身うな重で1600円と安くて美味しいと評判に。2022年にオープン以来わずか2年で329店舗に。現在44都道府県で店舗を出店しているが予想外のスピードで進化を続けている。スタジオに成瀬の並うな重 梅が登場[…続きを読む]

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2025年1月18日放送　8:30 - 9:55　フジテレビ

土曜はナニする！？日帰りぷらっとりっぷ

続いて堪能するのは佐原の名物グルメはうなぎ。創業1832年の老舗うなぎ屋 麻生屋本橋元店を訪れる。人気メニュー三段の重箱に入った「源平重 上」で、塩焼き・蒲焼きとたっぷりのご飯を堪能できる。塩焼きにはヒマラヤ岩塩、蒲焼きには秘伝誰を使用していて、熟練の技術で皮目をパリッと焼き上げている。

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