続いてはオープンから4ヶ月、うなぎのコスパ最強創作料理の紹介。一行はJR上野駅から徒歩7分の「うなよい」を訪れた。うなよいでは身がふっくらとして柔らかいニホンウナギを使用。そんなうなぎを半身使った定番の「うな重 並」が1430円で食べられ、ランチタイムでは女性客も多く訪れる超人気店。さらに他のうなぎ店にはないオリジナルメニューも多数あるそう。うなよいではうな重だけでなくうなぎを使ったこの店独自に開発した創作料理が多数ある。そんななかランチタイム限定の提供なのにひと月に600食も売り上げる絶品創作料理が「うな玉丼」。3分の1尾分のうなぎの下には卵黄が赤色の濃厚な卵を2個使ったトロトロ半熟の卵焼きがのっている。たれもオープン4か月ではあるものの系列店のたれから8年継ぎ足しで作った完全自家製。卵は「十六代真っ赤卵」という甘みのあるまろやかな卵のみを使用。パプリカを飼料にすることで真っ赤な黄身が出来上がる。値段は1100円。安さの秘けつは独自ルートで大量仕入れし原価を抑えて提供していること。
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「うなぎ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月3日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびきょうの現場
- 千葉・若葉区の石毛魚類 千城台本店から中継。恵方巻の具材が並んでいるが、サーモンや本マグロが安くなっている。中谷恒幹がサーモン・うなぎ・エビ・玉子焼き・とびっこを使った恵方巻を作って食べた。今年の恵方は南南東
- 2026年2月2日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
- 帰れマンデー見っけ隊！！冬の伊豆半島 修善寺飲食店探し
- タカアンドトシとサンドウィッチマンと江口のりこが路線バスを下車し、あまご茶屋を目指して歩いた。あまご茶屋であまカツバーガーと、あまカツわさびバーガーを紹介した。一行が、和食店の安兵衛に到着した。
安兵衛で一行が、ずがにうどんやうな重を食べた。 - 2026年2月2日放送 14:48 - 15:42 フジテレビ
- とれたてっ！（ニュース）
- 広島市中区の住吉神社では節分に「焼嗅がし神事」が行われる。鰯の頭を焼いた臭いで厄払いするとのこと。また神事にはその年の世相を反映した鬼が登場するという。
帝国データバンクの調査によると、一般的な恵方巻の平均価格が1173円で前年から11.7％上昇している。背景にはコメなどの原材料の高騰があるとのこと。 - 2026年2月2日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅千葉県 成田市
- 千葉県成田市は成田山新勝寺やうなぎが有名。
- 2026年2月2日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！食べ歩き天国 浅草で冬の味覚探し
- 次に花やしきエリアの「Age.3 ASAKUSA」を紹介。旅行口コミサイトで注目されている人気店で、常時30種類以上の揚げサンドがあるという。この時期、旬のイチゴと集中力を支えるナッツを挟んだ「成績上げサンド」を販売しているという。
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