世界初の完全養殖うなぎについてスタジオ解説。デロイトトーマツグループ・松江氏は「日本の食文化を守れるし、環境も守れるし画期的な取り組み。ただ、これから本格的に需要化するうえで式・支援不足に直面しやすいというハードルがある。需要と供給両面から手立てを打つことが大事。初期的な需要を作ると、参入者が安心して入ってこれるので量産化できる。そしてコストが下がると市場が広がる」などと説明した。
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「うなぎ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月16日放送 20:00 - 20:54 テレビ朝日
- マツコ＆有吉 かりそめ天国ブリトーハム＆チーズの美味しさに迫る
- マツコが愛するセブン-イレブン「ブリトー ハム＆チーズ」の美味しさに迫る。
- 2026年10月15日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
- 林修の今知りたいでしょ！（疲れをとる新常識マスターへの道）
- 「疲れをとる令和の最強食材は？」、「最新研究でわかった、疲れにくい体の新常識」
- 2026年10月15日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュースぶらり列島旅
- 静岡・吉田町は、駿河湾・大井川に面している水の恵みあふれる町。吉田港は、全国でも珍しいシラス専門の港で、多いときは1日約15トンのシラスが水揚げされる。新鮮なシラスは、身にハリがあり、透明度が高いのが特徴。吉田町では大井川の水が長い間土に染み込み、自然のフィルターでろ過された「伏流水」を使い、シラスの釜揚げやラムネなどが製造されている。吉田町では、昔から豊か[…続きを読む]
- 2026年10月15日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．ざっくりキッチン
- 神レシピ1つ目は「秋なすのたたき」。秋なすを1cm幅ほどの厚さで輪切りにする。秋なすは水分が多いため塩をふって実の余分な水を出す。余分な水を出して味を凝縮させるとおいしくなる。
- 2026年10月12日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
- 帰れマンデー見っけ隊！！サンド旅 東京の秘境・奥多摩行列グルメSP
- ロケ開始から1時間20分。一行は「釜めし なかい」にたどり着き、きのこ釜めしセットやうなぎ釜めしセット、栗釜めしセットを堪能した。「釜めし なかい」は平日昼のピーク後がチャンス。
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