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「うな丼」 のテレビ露出情報

天然ウナギは全身が筋肉質で脂分が少ない。養殖ウナギは全身が青みがかっている。見極めポイントは全体的にツヤが均一・ヒレが赤くないもの・頭より体が太い。おすすめ料理はうな丼・ひつまぶし・うざく。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年1月8日放送 17:00 - 18:00 NHK総合
午後LIVE ニュースーントクシュ~ン
ウナギとタコの生産現場を特集。ウナギは稚魚・シラスウナギが減少する中、将来は食べられなくなることが懸念されているが、愛知・西尾市ではうな丼の新たなブランドが提案されている。従来使われていなかったメスを使っているのが特徴。

2024年12月30日放送 5:45 - 9:10 テレビ東京
日本⇔南極35000km!南極観測船“しらせ”に乗せてもらいました!(日本⇔南極35000km!南極観測船“しらせ”に乗せてもらいました!)
出港から46日目、しらせが昭和基地に接近する。ヘリでは運べないものを運ぶために厚い氷のあるところに接岸するという。接岸すると乗組員は自衛隊機を掲揚。自衛隊員の団結を示すためだという。ここから燃料や車両の運搬を開始、燃料はホースでしらせから基地のタンクに移される。3日間かけた氷上輸送。しかし南極での活動はまだ始まったばかりだという。
南極での活動はラジオ体操[…続きを読む]

2024年12月21日放送 22:54 - 23:00 テレビ朝日
港時間(港時間)
11月10日から始まった世界一周ヨットレース「ヴァンデ・グローブ」。日本からは白石康次郎が参戦。序盤はトラブルに見舞われたが、無事に赤道を通過。現在は南氷洋を航行中。19時間かかる修理などこなし、合間には小学生らにリモート授業を行うなどした。

2024年12月4日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
NHKニュース おはよう日本(ニュース)
ことし1年の世相を反映した食を選ぶ「今年の一皿」大賞に「うなぎ」が選ばれた。理由として調理の一部を機械化するなどして手ごろな価格でうなぎを提供するチェーン店が拡大していることやカップ入りのミニサイズのうな丼やおにぎりなど、さまざまな商品が開発され、外国人旅行者を中心に人気を集めていることなどを挙げている。

2024年9月3日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(埼玉県久喜市)
豪快!?や?の海鮮バーベキュー。

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