熊本県上天草市にあるうなぎの養殖場から中継。20万匹のうなぎが飼育されている。「天草藍うなぎ」といい、海水で育てられていることが特徴だ。海水で育てられているうなぎは、養殖ウナギの1％未満で、希少価値があるという。東京のミシュラン一つ星を獲得している日本料理店でも使われているという。海から海水を引き、かけ流しで育てている。海水に含まれるミネラルを取り込むことで、うまみが強くなり、水がきれいに保たれるため、臭みが少ない。お取り寄せもできるという。
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「うな丼」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月3日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（埼玉県久喜市）
- 豪快！？や？の海鮮バーベキュー。
- 2024年9月3日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，THE TIME，マーケティング部
- きのう、ワールドカップアジア最終予選に向けて合宿がスタートした。7大会連続出場を果たしてきたサッカー日本代表。日本代表専属シェフを18年間務めてきたのが、西芳照シェフ。ラグビー日本代表のシェフも務めている。パリオリンピックでは、なでしこジャパンの専属シェフとして帯同した。西が初めて代表シェフとなった2004年、代表キャプテンを務めていた鈴木啓太によると、海外[…続きを読む]
- 2024年8月22日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．ゴゴ占い
- 今日の占いを伝えた。
- 2024年8月19日放送 1:40 - 3:10 テレビ朝日
- GET SPORTSオリンピックに行けなかった男の話
- 右代啓祐は24歳の2011年、日本選手権・混成競技の十種競技で好記録を連発し、総合得点で日本人初となる8000点を突破した。2012年のロンドン五輪で日本48年ぶりの十種競技代表として出場を果たした。2014年に8308点をマークし、2016年のリオ五輪に選出された。
- 2024年7月21日放送 18:30 - 21:54 テレビ東京
- 日本⇔南極35000km！南極観測船“しらせ”に乗せてもらいました！（日本⇔南極35000km！南極観測船“しらせ”に乗せてもらいました！）
- 出港から46日目、しらせが昭和基地に接近する。ヘリでは運べないものを運ぶために厚い氷のあるところに接岸するという。接岸すると乗組員は自衛隊機を掲揚。自衛隊員の団結を示すためだという。ここから燃料や車両の運搬を開始、燃料はホースでしらせから基地のタンクに移される。3日間かけた氷上輸送。しかし南極での活動はまだ始まったばかりだという。
南極での活動はラジオ体操[…続きを読む]
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