明日は土用の丑の日。ウナギは7割が輸入、そのうち生きウナギの89．4％、ウナギ調製品の99．6％以が中国からの輸入（2023年東京税関）。広東省台山市にあるウナギの養殖場は東京ドーム約712個分の広さ。一方でEUなどがウナギ全種類をワシントン条約へ掲載するよう提案。採択されると流通量が減少し価格高騰の可能性。また中国ではウナギ料理を扱う店が急増。ワシントン条約に掲載された場合、中国政府が輸出より国内需要を伸ばす政策を推し進めるという懸念の声も。11月に始まる国際会議の行方に注目。
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