マグロなど新鮮な海鮮が食べ放題のランチを提供する「おさかな本舗 たいこ茶屋」。きのう店頭に並んだのは程よく油の乗ったメバチマグロ。しかし前日は食べ放題メニューにクロマグロがあったが、この日はなかった。マグロの王様とも言われる高級なクロマグロ。そのクロマグロがいまよりも手が届きやすくなるかもしれない。太平洋クロマグロの資源管理を議論する国際会議がきのう開催され、日本のクロマグロの漁獲枠が大幅に増えることが決定した。乱獲などで資源量が減り、2015年から国際的に漁獲量が制限されてきた天然クロマグロ。その結果、資源量が十分に回復していることが確認されたとして漁獲枠を拡大することで合意された。日本の漁獲枠は来年1月から大型のクロマグロは5割、小型は1割増えることに。天然クロマグロの漁獲枠拡大に飲食店は「できればランチにもクロマグロを出したい。それくらいお値段が安くなれば本当はありがたい。日本人はマグロ。美味しいマグロを食べていただきたい」と話す。今後安くなる可能性はあるのか。専門家は「価格は下がる方にいくだろうと思う」と話すが、すぐに大幅に下がることは考えにくいという。そして価格以外にも「スーパーマーケットに簡単に並ぶことはないが、中級以上のちょっと高価な回転寿司店ではたまに見かけるものになってくるかも」とのこと。日本の漁獲枠が増えるのは来年1月から。
住所： 東京都中央区日本橋馬喰町2-3-2 セントピアビルB1
URL： http://www.taikochaya.jp/
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