「キユーピー3分クッキング」で活躍する料理家・今井亮先生が旬の食材を使った簡単時短レシピを紹介。今回のテーマは「大根」。今回も横浜市都筑区にやって来た。神奈川県・横浜市で400年以上の歴史を誇る野菜農園「寛永鶴見園」の19代目として現在農園を切り盛りするのが大立泰裕さん（34）。去年3月には愛娘・佳穂ちゃんも生まれた新米パパ。前回は大立さんの農園で白菜を収穫させていただいたが、もう1つの冬の新食材といえば大根。寒さから身を守るために多くの糖分を蓄えた甘くてみずみずしい冬の大根。風邪予防にも効果的だとされるビタミンCなどの栄養も豊富。去年の年末は1kg165円と高騰していた卸売価格も現在は1kg106円と少しお手頃に。そんな大根をまるまる1本美味しく使い切れるレシピを増やしたいという街のお悩みを今井先生が解決する。
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「おでん」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月30日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，けさの見出し 知りTIME
- 両国駅で普段使われていない“幻の3番線”とも呼ばれているホームで、おでんと熱燗がいただける。全国燗酒コンテストで入賞した極上のお酒たちが楽しめる。「おでんで熱燗ステーション」は来月1日まで行われる。長崎市では路面電車の車内でおでんとお酒が楽しめる。
- 2026年1月29日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
- なないろ日和！（特集）
- テーマは「寒さを乗り切る お手軽あったかレシピ」。問題ホワイトソースの代わりに使う食材は？A里芋B餅Cホワイトチョコ。正解は後ほど。
- 2026年1月29日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVE（第2オープニング）
- 冬の楽しみについて、河出アナは「商店街でおでんを買った」と話した。
- 2026年1月25日放送 11:45 - 12:45 日本テレビ
- スクール革命！試してほしい！最高にうまい みんなの食べ方
- 食のプロが編み出すうまい食べ方 おでん屋さんの食べ方は？
- 2026年1月20日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル（ニュース）
- 先程農林水産省が発表した卵1パックの価格は、306円。去年8月から6ヶ月連続で300円を超えている。5年前より100円ほど高くなっている今、スーパーでは高級卵が売れているとのこと。「歓迎」では、1日100個以上の卵を使うので頭を抱える事態に。10円単位の値上げに加えて、ランチで卵料理を出す頻度を減らすなどして対応しているが、お店の負担はかなり大きいとのこと。[…続きを読む]
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