「キユーピー3分クッキング」で活躍する料理家・今井亮先生が旬の食材を使った簡単時短レシピを紹介。今回のテーマは「大根」。今回も横浜市都筑区にやって来た。神奈川県・横浜市で400年以上の歴史を誇る野菜農園「寛永鶴見園」の19代目として現在農園を切り盛りするのが大立泰裕さん（34）。去年3月には愛娘・佳穂ちゃんも生まれた新米パパ。前回は大立さんの農園で白菜を収穫させていただいたが、もう1つの冬の新食材といえば大根。寒さから身を守るために多くの糖分を蓄えた甘くてみずみずしい冬の大根。風邪予防にも効果的だとされるビタミンCなどの栄養も豊富。去年の年末は1kg165円と高騰していた卸売価格も現在は1kg106円と少しお手頃に。そんな大根をまるまる1本美味しく使い切れるレシピを増やしたいという街のお悩みを今井先生が解決する。
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「おでん」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月14日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびグルメの現場
- 静岡の珍しい食文化・かき氷を紹介。
- 2025年8月7日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- かまいまち東京に出店した地方行列店BEST7 グルメ甲子園 来客No.1は？
- 資さんうどんの焼きうどんを紹介。焼きうどんは福岡県が発祥だという。資さんうどんではかつお節のふりかけをかけて頂く。カツとじ丼とのセット注文も多いそう。資さんカレーはメニューが多く、もつ鍋うどんや資さんカレー、かしわおにぎりや、うどん屋には珍しいおでんも販売。
- 2025年8月1日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング林修のことば検定スマート
- 「おかず」の漢字は？というクイズが出題された。正解は青・御数。
- 2025年7月8日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- 家事ヤロウ！！！5000人の食卓大調査！日本人が好きな野菜は？
- 日本人の好きな最強野菜ベスト20を紹介。第16位：さつまいも。財前直見が「さつまいものガレット」を紹介。さつまいもをスライスし塩水につけてアクを取る。バターをひいてさつまいも・チーズを並べる。蓋をして焼き、ミックスナッツ・メープルシロップをかけたら完成。
第15位：小松菜。カルシウム含有量がトップクラス。第14位：ネギ。美味しいネギの選び方は重いネギが水分[…続きを読む] - 2025年7月6日放送 16:05 - 17:20 フジテレビ
- 海だけスクープバラエティ ウナバラ!MCエンケン驚きの海スクープin北海道
- 北海道の昆布森漁港で調査。漁師の人によると海水温の上昇でそれまで見られなかった魚が網にかかるようになったという。中でも北海道では馴染みの薄かったブリがよく水揚げされるようになったとのこと。白糠町では特定の条件を満たした個体を「極寒ぶり」としてブランド化し、新たな水産資源にしている。
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