藤田朋子が大網白里市の加藤さんのごはん作り。シイタケ、三温糖、みりんなどをかつおだしにいれ、大根、ゴボウを加えて煮込む。手羽元を焼いて、煮込んだら、オイスターソースと七味唐辛子で味を整えて「手羽元と大根の煮物」の完成。食卓には「かき揚げ」なども並んだ。