宮澤さんによると、工程は大きく分けて4つ。最初の工程は型取り。リアルをとことん追求するために、本物の料理を取り寄せその1つ1つ全てをシリコンで型取りする。出来上がった型にその食材のベースとなる色の合成樹脂を流し込み、加熱するとパーツが完成。イガグリの食品サンプルもあり、外のトゲの部分も全部型取りしているという。本物からトゲを全て抜き、それぞれから型をとり成形。トゲは約9000本にもなり、製作時間は約240時間。ご飯も一粒ずつ作られている。型どったパーツに命を吹き込むのが着色。この道35年の山下さんに着色のコツを教えてもらった。焼き鳥のポイントは出っ張って網に当たる部分。仕上げの薬剤でツヤを出す。鮎の塩焼きに調理されるスゴ技が流れた。背中だけで5色を塗り重ねる。塩は筆で再現。食品サンプルは日本独自のモノ。海外から注目を集めている。元祖食品サンプル屋 合羽橋店では外国人観光客が製作体験に殺到。日本ならではのアクティビティーとして大人気。海外では展示会も開催され、今や日本の伝統芸術として絶賛されている。その技術は医療現場でも活躍。カテーテル手術の訓練にも使用されている。
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「かっぱ橋道具街」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月16日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！街録ZIP！リアルレビュー
- 1位は卵焼きターナー、サンクラフト「ナイロン玉子焼きターナー（748円）」。1つで3役こなす。卵を混ぜて、丸めて切ることができる商品だ。
- 2025年5月30日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタきょうのイチバン
- 年金改革法案は自民・公明・立憲の3党が修正協議を重ね基礎年金の底上げ措置などを盛り込んで可決に。基礎年金の底上げには厚生年金の積立金の一部と税金を充てることに財源が示されていないと国民民主党の玉木代表は批判する。世界の年金の充実度ランキングで日本は世界で36位となっている。
- 2025年5月14日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVEコレミテ
- 高値が続くコメ、国産米が高くなる中で保存方法や炊き方に変化が出てきている。エステーの「米唐番」の売り上げは去年と比べて約2割増えているという。さらに貴重なコメを美味しく食べるならということで、土鍋が売れているという。「SALON GINZA SABOU」は産地にこだわった国産米をおかわり自由で土鍋でいただけるお店。コメは水を注いだら一度冷蔵庫で冷やし、最低3[…続きを読む]
- 2025年5月13日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- 今夜はナゾトレ世界が感動！学べる浅草の秘密35連発
- 外国人が選ぶ浅草名物ベスト20、5位はもんじゃ焼き。「もんじゃ焼きの小さなヘラの名称は？」と出題。正解は「ハガシ」。
外国人が選ぶ浅草名物ベスト20、4位は両国国技館。「のぼりを作る際の決まりは？」と出題。正解は「力士の名前は黒字禁止」。
外国人が選ぶ浅草名物ベスト20、3位は東京スカイツリー。「街を守るために設置されたものは？」と出題。 - 2025年5月13日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- きょうアメリカ大使館でカリフォルニア産の米がお披露目、国産米の価格が高止まりしていることを受け来月からイオンでカリフォルニア産の輸入米4キロ2894円を本格販売する。きのう発表のスーパーでの国産米の平均価格は4214円（5キロ）で18週ぶりに値下がりしたが前年比2倍。街では国産米の需要の高まりと大切に食べる工夫が聞かれた。ある夫婦は子ども優先で炊いているとし[…続きを読む]
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