第3位は、カツ丼。「ダシがカツに染みておいしい」など、ダシとの相性を評価する声があった。カツ丼が人気のチェーン店「かつや」。そこで、調理に欠かせないのがオートフライヤー。油の中を自動でベルトコンベヤーがゆっくり動き、カツを運ぶという。温度管理や油のろ過も自動で調整してくれる。およそ3分経てば、ちょうどいい揚げ具合のカツが出来上がり。このおかげで、「カツ丼（竹）」（869円）などの低価格で安定した美味しさのカツ丼が提供できるという。また、タマネギ抜きやつゆだくのオーダーもできるそう。ちなみに、刑事ドラマの取調室でだされるカツ丼はNG。犯人に自白をさせるために利益を供与したとされ、自白が証拠として認められなくなる可能性があるそう。
住所： 神奈川県相模原市南区相模大野2-8-4
URL： http://www.arclandservice.co.jp/katsuya/shop/701.html
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