「チキンとかぶのしょうゆマスタードサラダ」を作る。かぶの実と葉をそれぞれ切りボウルに入れ電子レンジで加熱する。鶏もも肉を半分に切り浅く切り込みを入れる。フライパンに鶏もも肉を入れ、調味料で下味をつけ焼く。焼色がついたら裏返してフタをし蒸し焼きにする。しょうゆ・あらびきマスタードなどを混ぜ合わせソースを作る。鶏もも肉が焼けたら切り加熱したかぶと混ぜる。お皿に盛り付けソースをかけ完成。
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「かぶ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月12日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅千葉県 柏市
- 千葉県柏市でご飯調査。千葉県は、年間2万5400トンのかぶを出荷していて、柏市は有数のかぶの産地。市内の道の駅では、かぶを使ったグルメを販売。かぶのソフトクリームは、皮ごとミキサーにかけたかぶのペーストを混ぜ込み、仕上げにかぶの葉のパウダーをかけている。
- 2025年5月7日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！産地直送！お悩み解決ライブキッチン
- ファームオカノは東庄町に約100か所の畑合計20ヘクタールある農地でかぶを中心に栽培している。3代目の岡野さんは千葉県の地域農業に貢献していて、農業士に認められた有望株。今回作るのはかぶのカニカマあんかけ。かぶは4等分のくし切りにして皮を厚めにむく。鍋に和風だし・しょう油・水・酒・かぶを入れて煮詰める。
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