亜希のざっくりキッチンはYouTubeでも絶賛公開中。今回は、かぼちゃを丸ごと1個使い切りレシピを紹介。まずはカットしやすいよう丸ごと1個レンチン。半分にカットし種とワタを取り除く。肉だねに入れるかぼちゃは、上の部分の4分の1を使用。皮を向き熱が通りやすい大きさにカットしたら、うつわ用と具材用のかぼちゃをラップをかけ電子レンジで600Wで5分加熱。肉詰めのタネは、みじん切りにした玉ねぎ1個やきのこ、ひき肉（200g）などをサラダ油で炒める。肉だね用のかぼちゃは、食感が残るよう粗めにマッシュする。そこに炒めた具材を混ぜ合わせ、カボチャの器に入れチーズを乗せる。オーブントースターで5分加熱。ソースは、家庭にある調味料でデミグラスソースを再現。中濃ソース（大さじ5）、ケチャップ（大さじ5）をフライパンに入れ加熱。無塩バター（20g）を入れコクを出す。全体をまろやかにするために、みりん（大さじ3）を入れる。オーブンのカボチャにデミグラスソースをかければ完成。皮ごと食べられる。
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「かぼちゃ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月24日放送 18:05 - 18:34 NHK総合
- 所さん！ 事件ですよ（所さん！ 事件ですよ）
- フランスの小さな村にあるレストランは44年連続三つ星を獲得している。シェフのブランさんがいま夢中になっている食材が黒にんにく。オマールエビの料理に黒にんにくのピュレを添え提供している。フランスには一流のシェフから注文が絶えない黒にんにくの生産者ブタハンさんがいる。ブタハンさんの黒にんにく作りに欠かせないのが日本から輸入した熟成機で、黒にんにく作りのノウハウを[…続きを読む]
- 2026年10月24日放送 9:25 - 10:30 日本テレビ
- ぶらり途中下車の旅塚本高史のぶらり旅
- 今回の旅人は塚本高史。横浜イングリッシュガーデンから散策をスタート。さっそく中へ入るとハロウィンの装いが広がっていた。さまざまなかぼちゃが飾ってあり、奥へ進むと写真スポットがあった。ここもハロウィンの飾り付けがされており、仮装している子どもたちもいた。横浜イングリッシュガーデンは横浜市の花であるバラ2200品種を中心に四季の草花を風景を楽しむことが出来る庭園[…続きを読む]
- 2026年10月23日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース広島局 昼のニュース
- 今月31日のハロウィーンに向け、JR吉備線の備後庄原駅で子どもたちが待合室の飾り付けを行った。ハロウィーン飾りは来月いっぱいまで見ることができる。
- 2026年10月22日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
- きょうの料理おばんざいの知恵を生かす 杉本節子の秋おかず
- 「焼きかぼちゃのそぼろあん」を調理。所々皮をむき水にくぐらせて電子レンジで加熱したかぼちゃの水気を軽くふいてサラダ油で焼き、みじん切りにしたねぎとしょうが・豚ひき肉・塩こしょうをいれ炒め、水・薄口しょうゆ・砂糖・酒をいれてふたをして2～3分煮て、水溶き片栗粉をいれ混ぜ合わせたら完成。
- 2026年10月22日放送 10:25 - 11:55 TBS
- ひるおび（中継）
- 札幌発祥のシメパフェ文化にちなんでパフェを紹介。シメパフェ文化のブームの立役者「パフェ､珈琲､酒､佐藤・佐藤堂」。「栗と南瓜と葡萄パフェ」（1451円）などが販売されている。大北海道展は来月3日まで開催中。
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