ホットケーキミックス14種類から忖度なしで採点。評価のポイントについて宮本シェフは「風味、簡単、ふっくら、おいしい。」などと話した。森永製菓のホットケーキミックス は、消費者の声を参考に説明書きが反映されている。作りやすさ1位は日清製粉ウェウナのホットケーキミックスで、粉が軽くて混ぜやすく丁寧な説明で簡単に作れる。コスパ1位はイオンのホットケーキミックスで、100gあたり41.6円。生産・販売計画の精度を高め在庫を減らしコストダウンしている。