栃木・壬生町のみずのえファームから中継。かんぴょうづくりが盛んとなっている栃木県だが、「かんぴょう巻き」は寿司の定番だが、壬生町では「サビかん」というものもあるのだという。かんぴょうはユウガオの実から作られるのだといい、実は1個につきおよそ8kgという重量感が特徴。これを機材に串刺しにして回転させ、まずは皮を削ったら実を桂剥きのように削っていく。かんぴょうとして使える場所はわずかであり、種が含まれている場所が広くあることが理由となっている。手でつかめるほどの大きさの実が2～3週間ほどで収穫前の大きさまで育つのだという。歌川広重もかんぴょうづくりを描いたこともあるが、ここには水口という現在滋賀県の場所が記されていた。かんぴょうの収穫量（農林水産省調べ）では栃木県が164tに対し2位の滋賀県は1tとなるが、栃木県がかんぴょうの一大産地となった背景もあり、当時水口などを収めていた鳥居忠英が壬生周辺へ配置換えされた際にかんぴょうの生産ノウハウを持っていったことが理由という。地元では「冷やしかみなり汁」という海苔を雷雲・かんぴょうと卵とじを稲妻に見立てた料理や、「かんぴょうミルクアイス」という高校生たちが手がけた一品など珍しいグルメが愛されている。かんぴょうは9月上旬まで製造が行われるという。
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「かんぴょう」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月18日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
- Qさま！！日本全国！今行きたいお城BEST15
- 今行きたいお城ランキングの3位は熊本城。熊本城は、2020年に天守が復旧した。熊本城に施された珍しい工夫についてクイズを出題。正解は、非常食。加藤清正は籠城戦に備えて、熊本城の各地に非常食を隠した。
- 2026年5月17日放送 12:45 - 14:00 日本テレビ
- メシドラ（オープニング）
- 栃木県下野市にやってきた。はじめての場所だという。ちぢみほうれん草、下野雷さま石橋ごぼう、かんぴょうなど地元野菜がある。おいしいグルメも。ザ・たっちの出身地。DJ KOOさんがゲスト。
- 2026年5月1日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（栃木県下野市）
- 栃木県下野市はかんぴょうの生産量日本一。また、住みやすい街として注目されていて、人口10万人当たり一般診療所数は県内1位。さらに、栃木県内の住みよさランキング1位を獲得。
- 2026年4月3日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
- クイズフェス！2026春日テレ系クイズフェスティバル2026春 豪華芸能人が平成の名物クイズに挑戦SP
- 長濱ねる＆アンミカが挑戦。2問目「名前が『か』で始まる野菜を4つ答えよ」。全て答えられずチャレンジ失敗となった。
町田啓太＆飯尾和樹が挑戦。1問目「好きなみそ汁の具TOP10から5つ答えよ」。5つ答えて成功。2問目「名前に色を表す言葉が入るミュージシャン TOP20から5組 正式名称で答えよ」。全て答えられずチャレンジ失敗となった。
柳俊太郎＆吉村崇が挑[…続きを読む] - 2026年1月23日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 恵方巻きにも値上げの波。帝国データバンクによると恵方巻の平均価格は1173円。去年より123円アップ。2年連続で10パーセントを超える大幅な値上げ。理由は原材料費の高騰。コメ、のり、かんぴょう、鶏卵、イクラ、マグロ、エビなどが高騰。コメ5kgあたりの額は19週連続4000円超。卵の高値は続く。銀座さいしょでは海鮮恵方巻を値上げ。去年から800円値上げするとい[…続きを読む]
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