墨田区の江戸東京野菜「寺島ナス」は明治・大正時代までは盛んに栽培されてきたが関東大震災のあと農地は被災者の住宅用地になり栽培が途絶えた。2008年種が見つかり地元で復活プロジェクトが始まった。最初はプランターで育てその後地元の人が農園を作った。以来地域ぐるみで寺島ナスをつくりPRしている。去年は4000個以上収穫した。寺島ナスは病気に弱いという特徴があり、自然に近い農法にこだわり農薬などは使わない。きじまりゅうたが寺島ナスを使った料理を作る。作ったのが寺島ナスの蒸し焼きと寺島ナスのペースト
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「きじまりゅうた」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月10日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチ（特集）
- 農業法人従業員・土田龍之介おススメ！「栄養を逃さない蒸し方」も紹介。プロの皆さんにもブロッコリーレシピを聞いた。
- 2024年7月31日放送 11:30 - 11:54 NHK総合
- ひるまえほっと（オープニング）
- ラインナップを伝えた。
- 2024年7月16日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！料理のプロのキッチンを覗くンデス
- このコーナーではいとうあさこ、佐藤栞里が料理のプロの自宅キッチンに突撃し、実際に使っている愛用品や目から鱗のテクニックを学ぶ。今回は料理研究家歴16年・みきママの自宅に突撃。みきママが出したレシピ本は累計売上250万部以上。オリジナルレシピを披露するYouTubeの総再生回数は1億回超えの人気料理家。
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