オープニング映像。

ラインナップを伝えた。

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きじまりゅうた

半月峠の中継映像が流れ関東甲信越の気象情報を伝えた。

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半月峠

墨田区の江戸東京野菜「寺島ナス」は明治・大正時代までは盛んに栽培されてきたが関東大震災のあと農地は被災者の住宅用地になり栽培が途絶えた。2008年種が見つかり地元で復活プロジェクトが始まった。最初はプランターで育てその後地元の人が農園を作った。以来地域ぐるみで寺島ナスをつくりPRしている。去年は4000個以上収穫した。寺島ナスは病気に弱いという特徴があり、自然に近い農法にこだわり農薬などは使わない。きじまりゅうたが寺島ナスを使った料理を作る。作ったのが寺島ナスの蒸し焼きと寺島ナスのペースト

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アスパラガスのゆで卵入りラビゴットソースがけを作る。アスパラガスは皮をむき根元を切り落とし水につける。鍋に水・塩・アスパラガスを入れて茹でる。ゆで卵はみじん切り。ボウルに塩・こしょう・マスタード・酢・オリーブ油・きゅうりのピクルス・パセリ・たまねぎ・ゆで卵を入れて混ぜる。

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きゅうりたまねぎひるまえほっと ホームページアスパラガスアスパラガスのゆで卵入りラビゴットソースがけ

視聴者から寄せられた写真を紹介した。

エンディングの挨拶。