「スナップえんどうと鶏むねのカレーマヨ炒め」と「蒸しなすときゅうりの香味あえ」を調理。鶏むね肉は250gを一口大のそぎ切りにする。下味は、酒大さじ1/2、塩・こしょうを少々、ニンニクすりおろし小さじ1/2を加えて揉み込んでいく。片栗粉大さじ1/2でコーティング。フライパンに油大さじ1/2を入れ温め、鶏肉を入れ約2分そのまま焼く。スナップえんどう180gは筋をとる。鶏肉は上下を返し、スナップえんどうを入れてフタをして1分間蒸し焼き。ナスは、ヘタをとり縦二等分に切って、水にくぐらせてから元通りに合わせてラップに包む。電子レンジ600Wで2分30秒かける。冷ますためにこのままボウルの水の中につける。フライパンのフタをとって炒める。ここに、酒大さじ1、カレー粉大さじ1/2、塩小さじ1/3を入れて混ぜる。水分がないとカレー粉が一箇所に固まってしまうという。カレー粉が全体に混ざったら火を止める。マヨネーズ大さじ2を入れてあえる。火を止めることでクリーミーなまま全体的に絡んでくれるという。皿に盛り付けてカレーマヨ炒めの完成。ナスは、斜めに切っていく。きゅうり1本叩いて手で割る。ボウルに、ごま油・醤油・酢を各大さじ1、砂糖小さじ1，おろししょうが小さじ1/3を入れて混ぜる。そこにきゅうりとナスを入れて混ぜる。青じそ5枚をちぎっていれて混ぜたら完成。
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「きゅうり」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月25日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビきょうのわんこ
- 愛知県岡崎市に暮らすトイ・プードルの茶太郎くんを紹介。茶太郎はおじいちゃんが作っているきゅうりが大好き。
- 2025年7月24日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）
- ゆで豚のごまだれ麺サラダを調理。きゅうりを細切りにし、紅しょうがは細かく。青じそは千切りにする。練り白ごま・しょうゆ・黒酢・砂糖・こしょうのごまだれにきゅうりをあえる。中華麺を表示時間通りにゆでて水でしめ、ごま油をまぶす。めんの茹で汁で豚肉をゆでてそのままおき、盛り付ける直前に湯を切る。ごまだれあえにめんを絡ませ、盛り付けたら肉を残りのたれに絡めて添える。紅[…続きを読む]
- 2025年7月23日放送 20:40 - 21:54 テレビ東京
- 出川サンド伊達のすばらしきバカ舌貴族（出川サンド伊達のやんちゃごはん）
- 横浜中華街でバカ舌グルメを聞いた。桃源邨の「ルーロー蕎麦」、冷たい蕎麦の上にルーローが乗っている。
横浜中華街でバカ舌グルメを聞いた。稲庭うどんにきゅうりと鶏むね肉をトッピングし、よだれ鶏のタレをかけた「中華風ピリ辛冷やしうどん」。スタジオで試食し、美味しい、ピリ辛とツルツルが夏にぴったり、などと話した。
許厨房のバカ舌グルメは、サンラータン×ごはん。サ[…続きを読む] - 2025年7月23日放送 19:00 - 21:58 TBS
- 世界くらべてみたら×日本くらべてみたら（日本くらべてみたら）
- 石川県ではきゅうり巻の売り上げが全国1位。石川県民は味噌汁に入れるほどきゅうりが好きで「やきとりの名門 秋吉」でもきゅうりが売れていたが、きゅうり消費量データでは石川県は全国33位だった。
- 2025年7月23日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．FOCUS
- 今日は、北海道で局地的に観測史上初の40℃となる可能性も予想。取材した都内のプールでは監視員たちも暑さ対策を強化。都心は昨日最高気温34.3℃。墨田区の公園では誰も遊んでいなかった。滑り台をサーモカメラで表面温度を測定したら、一番高いところで55℃に達していた。昨日、最高気温30℃を超える真夏日となったのは全国839地点、猛暑日は237地点でいずれも今年最多[…続きを読む]
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