他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月21日放送　11:00 - 11:50　フジテレビ

ミキティダイニング（ミキティダイニング）

川崎さんの自宅で「サツマイモポテサラ」を調理。きゅうりは輪切りにして塩もみして水分を切る。玉ねぎは薄切りにする。潰したサツマイモときゅうり、玉ねぎを混ぜてマヨネーズ・こしょうで味付けしたら完成。

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2026年2月11日放送　13:00 - 14:00　テレビ東京

昼めし旅（静岡県伊豆市）

チャンカワイはわさび農家の海老名さんの畑を訪れた。海老名さんは100年以上続くわさび農家の4代目で、わさびは栄養豊富な湧水で育つ。とくに寒い冬は辛味が強くなる。若いわさびを試食したチャンカワイは「全然辛くない」などと話した。わさびはすりおろして空気に触れると反応して辛くなる。チャンカワイは海老名さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。海老名さんは農[…続きを読む]

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2026年2月5日放送　13:40 - 13:55　NHK総合

列島ニュース列島ニュースアップ

伊藤雄彦は「のり巻きだけにみんなを巻き込んでる」などとコメントした。「天船巻き」は過疎化が進んでいる地域を活性化したいという思いで作られたという。ことしは100人で1万5000本作られた。余った具材で作られた「チョイワルおやじ巻」「昔おとめの播都恋巻」「本日施設長の木間ぐれすし」を紹介。

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2026年2月5日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおびひるトピ

石井信行さんが代表をつとめる「TNfarm」は埼玉県三郷市で名産の小松菜やアスパラガスなどを生産している200年以上の歴史を持つ農園。主に野菜を作っていたが3年前からいちごの生産を始めた。そこで目をつけたのがあまりんという品種。いちごグランプリにも出品したその味は甘さに特徴がある。糖度の高いいちご同士をかけ合わせ埼玉県が約9年をかけて甘さを追求したブランドい[…続きを読む]

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2026年2月5日放送　1:08 - 1:38　TBS

ふるさとの未来ふるさとの未来

スタジオにZEROCOで160日間保存したショートケーキ、169日間保存した巻き寿司、166日間保存した焼鳥、9日間保存した牛乳が登場。加藤らはショートケーキの味に美味しいと答えた。一般的に牛乳の冷凍解凍はできないという。しかしZEROCOで数時間予備冷却してから冷凍すれば牛乳や生クリームも保存可能に。川名は味は巻き寿司に美味しいと答えた。駒田は焼鳥に繊維が[…続きを読む]

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