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「きょうの料理」 のテレビ露出情報

「好奇心の赴くままいまを楽しむ」と自らを不良と呼んだ作家の嵐山光三郎。代表作「「不漁中年」は楽しい」など人生の楽しみ方を軽快に綴ったエッセイや独自の視点で考察した評論で読者を魅了。テレビの世界では飾らないキャラクターで親しまれた。昭和17年、静岡県浜松市に生まれた嵐山さん。戦後一家は神奈川県を経て東京へ行き、少年時代に夢中になったのが本であった。中学生の時には後に作家としての大きなテーマにもなった松尾芭蕉の「奥の細道」と出会った。大学卒業後は出版社に入社し、編集者として檀一雄などの文豪たちを担当し彼らの自由闊達な生き様に触れた。転機は38歳で雑誌の編集長として多忙を極めていた時、会社が希望退職を募集する。組織を離れ自由な生き方を選んだ嵐山さんは平成9年にエッセイ「「不良中年」は楽しい」を発表。景気が低迷し先行きが不透明な時代に人生を楽しむ大切さを説いた。子どもの頃に出会った奥の細道にも不良精神で向き合い、55歳の時には全行程2400キロを自転車を走破。何度も現地を取材して書かれた嵐山さんの作品は高い評価を受けた。さらに人間・松尾芭蕉の姿に迫った「悪党芭蕉」ではその独自の視点が評価され「泉鏡花文学賞」と「読売文学賞」をダブル受賞した。現地に通うことで句に込められた芭蕉の思いにも気づいた。若き日の芭蕉の死傷だった「蝉吟」について、蝉の声の蝉とは今は亡き師匠・蝉吟のことを表しているという。なぜ不良の生き方を目指すのか、嵐山さんが子どもたちに語った映像が残されていた。歳を重ね体の衰えを感じても人生を前向きに楽しもうという姿勢は変わらなかった。作家・嵐山光三郎さんは人生の楽しみ方を追及し続けた83年の生涯であった。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月24日放送 5:40 - 5:50 NHK総合
NHK映像ファイル あの人に会いたいNHK映像ファイル あの人に会いたい
篠原勝之さんは、自らの活動を「ゲージツ」と表現した。北海道室蘭市で生まれた篠原勝之さんは17歳で上京して美術学校で学んだ。篠原さんが自費出版した絵本「珍怪魚UNILL」を紹介した。篠原さんは、唐十郎版風の又三郎のポスターなどを手掛けた。篠原さんは、お金がない芸術家のユーモラスな日常をつづったエッセー「人生はデーヤモンド」がきっかけで世に知られ、テレビ番組にも[…続きを読む]

2026年10月22日放送 19:30 - 20:42 NHK総合
激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜朝ドラ「ブラッサム」朝ごはんSP
まず出場者3人があいさつの一品を調理。宮村さんはカワイイ朝ごはんの達人。「カラフルたまご」を出演者に振る舞った。
発酵ファンタジスタの松尾さんは「白だしこうじのバーニャカウダ」を出演者に振る舞った。松尾さんは農業大学で発酵を勉強し発酵マイスターの資格も所持している。
フルーツのスペシャリスト・相澤さんは「桃のクランブル」を出演者に振る舞った。

2026年9月20日放送 14:33 - 15:00 NHK総合
かがのとナイト平野レミ 早わざレシピIn能登
旅のスタートは金沢から。最初に向かったのは近江町市場。助手は後藤繁榮。石川の野菜を中心に200種類以上を扱う青果店へ。野菜ソムリエの北形謙太郎さんに、カラフルにんじん、獅子ゆず、五郎島金時などを紹介してもらった。

2026年9月12日放送 13:50 - 14:50 NHK総合
土スタ土スター名鑑
高橋さんがパフェ好きだということで、「きょうの料理」などを担当している料理助手が作った特製パフェをいただいた。高橋さんは「本番中に食べるパフェ、いいですね」と感想を話した。また甘い物が好きだそうで、「かき氷やアイスも好き。マラソンをしていると、自分じゃない自分がお腹にいる」などと話した。さらに猫を飼っているそうで、「数年前に飼っていた犬2匹が亡くなり、また犬[…続きを読む]

2026年7月30日放送 19:00 - 20:00 TBS
プレバト!!のせかけごはんの才能ランキング
のせかけごはんの才能ランキング、INI藤牧の査定。作った料理は「サムギョプサル風のせごはん~INI 藤牧京介スペシャル~」。厚めの豚バラ肉を焼き塩で味付け。ごま油・調味料で味ネギを作る。ごはんの上に豚肉&味ネギを盛り付けて仕上げに韓国のり・白ごま・ごま油をトッピングしたら完成。長谷川先生の査定結果は凡人。採点は合計21点。長谷川先生はごはんに対して豚肉が大き[…続きを読む]

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