茨城・古河市にある「レストラン コルシカ」も母と娘で営む地元に愛される店。調理担当は3代目店主で娘の土信田実香さん。先代店主で母親の和江さんは接客を担当している。ランチメニューは日替わりで約5種類ほどあり、中でもオムレットライスが根強い人気を誇っているという。ランチの一番人気はハンバーグステーキで、大人テイストのハンバーグに口の中に広がる赤ワインの香りとフワッと食感にはまってしまうのだとか。店のオープンは51年前で、実香さんの父・晶久さんが開いた。東京會舘で修行したという父の料理は地元で評判となり、すぐに人気店となった。しかし30年前のある日、晶久さんがくも膜下出血となり後遺症で厨房に立てなくなったそう。そこで和江さんが2代目店主となり店を続けたが、十数年後に脳挫傷になり再び店存続の危機が訪れた。父の味をなくしたくないと実香さんが務めていた会社を辞め、2008年に3代目店主となった。和江さんは店を娘につなげられたのが一番良かったと思っているなどと話した。
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「くも膜下出血」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月31日放送 17:00 - 18:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーントクシュ～ン
- 千葉県山武市、九十九里浜から車で5分の場所にあるお店通称”ババピザ”は、お昼どきはいつも満席。一番人気ははまぐりピザ。このお店をきりもりするのは87歳の橋本京子さん。75歳から88歳の6人が働いている。連携プレーが特徴で、粉から生地を作るのは土屋美恵子さん79歳。その生地を伸ばすのは高宮孝子さん76歳。トッピング担当は土屋やす江さん75歳と小林トキさん88歳[…続きを読む]
- 2025年7月21日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！しらべてみたら
- 年金生活の誤算2つ目は想定外の誤算。80代の女性は孫婿と孫の3人暮らし。年金額は1か月約12万円。63歳のとき、娘がくも膜下出血で帰らぬ人に。葬儀代は思わぬ金額になったという。
- 2025年7月12日放送 4:50 - 5:20 テレビ朝日
- テレメンタリー2025テレメンタリー2025
- 西村まこさんはかつて関東最大の指定暴力団に所属し女ヤクザとして名を馳せた。その後罪を改めて資格を取るも、入れ墨が原因で真っ当な職につくことができなかった。また長男に会いに行ったものの突然の母親の訪問に長男は拒絶。この3日後、長男は投稿動画サイトに母親に対して拒絶を示した。西森さんはその長男の行動に自分の行動を反省したいと答え、自分の今のボランティア活動をわか[…続きを読む]
- 2025年6月17日放送 19:00 - 19:54 日本テレビ
- ヒューマングルメンタリー オモウマい店（ヒューマングルメンタリー オモウマい店）
- 茨城・ひたちなか市にある「天狗鮨」を紹介。マグロ（2貫）・タコ（2貫）・しめさば（2貫）は100円。握り寿司は1皿100円という価格設定。48年間100円で提供しているという。エビ（2貫）・つぶ貝（1貫）・サーモン（2貫）も100円。ネタ全種制覇（24種）でも2400円。翌日、午前8時30分から仕込みを開始。仕入れた魚はすぐに下処理する。鮮度を保つため、キッ[…続きを読む]
- 2025年6月1日放送 16:00 - 16:55 テレビ東京
- その灯を消すな！（その灯を消すな！）
- 北海道で2つのリゾートホテルを経営している鈴村さんがホテルを手放すことに。暖房設備や修繕費用に何千万とかかるという。そして出会ったのが竹下製菓の社長、竹下真由さん。去年7月、初めて会い、異例のスピードでM＆Aを締結。竹下製菓は経営の多角化を進める中で20年前からホテル事業を行っていたという。現在はフランチャイズとして3つのアパホテルを運営。キャリアパスを作る[…続きを読む]
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