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「こしょう」 のテレビ露出情報

関東では生産量トップという栃木のアスパラガスが収穫期を迎えている。栃木県足利市にある「アスパラハウス赤坂」から中継。ハウスの数は84棟で、約40トンのアスパラを生産している。ご主人の赤坂安一さんによると、足利市のアスパラガスの特徴は歯ごたえが良く柔らかく甘い。アスパラガスの秘密1つめは「春芽と夏芽で味が違う」。赤坂さんによると、春芽はやわらかく味が濃厚。夏芽は歯ごたえがよくさっぱりしているということ。「アスパラのマヨネーズ焼き」を試食した寺坂頼我は「美味しい。ものすごく甘い。」などとコメント。アスパラガスの秘密2つめは「両端を持って折ると、やわらかい部分とかたい部分に分けられる」。固い部分を漬けた「アスパラガスの漬物」を試食した寺坂は「ご飯ください。美味しい!シャキシャキして歯ごたえが増してますね」などとコメント。足利市のアスパラの収穫は10月いっぱいまで続く。半年間続いた寺坂頼我の中継はきょうで最後を迎えた。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月27日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
あさイチみんな!ゴハンだよ
「パリパリチキン」、「瞬間蒸し野菜」を調理。鶏もも肉を余分な脂と筋を取り除き、切込みを入れて厚さを均一にしたら、塩・こしょうをして弱めの中火で30分間焼く。上下を返して火を止め5分間おいて予熱で火を通す。鶏肉の脂がでてきたらにんにく・ローズマリーを入れる。パプリカなどの野菜を切り、オリーブ油を入れた鍋に加え、水・塩を入れてふたをして2分間蒸す。ソースはにんに[…続きを読む]

2026年1月22日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!飯尾のサイコロ飯
飯尾のサイコロ飯、高級タラバガニ+三浦大根でアイデア料理をつくる。タラバガニの身を取り出し手でほぐして大根が入った器に入れ調味料マヨネーズと粒入りマスタード、少しの醤油で混ぜ合わせる。大根だけの器にも同様の調味料をいれて盛り付ける。さいごのこしょうと刻んだ大根の葉を乗せて、大根のみにはかつお節を加えてリアルカニと大根のサラダ
が完成した。

2026年1月19日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
DayDay.寺田心のひらめきレシピ
3品目「牛うどんメシ」のレシピを紹介。冷凍ごはんと冷凍うどんを電子レンジで解凍。野菜、解凍したうどんは食べやすい大きさにカット。サラダ油で牛薄切り肉を炒め、塩・こしょうで下味を付け、硬いにんじんは一度レンチンしてから入れる。解凍ごはんも具材と混ぜ合わせる。中濃ソースとケチャップで味付け。メイラード反応はアミノ酸と糖が加熱により様々な香りを生み出す。炒めすぎな[…続きを読む]

2026年1月14日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする?〜(DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする?)
「鶏のナッツパン粉焼き」のレシピを紹介。ミックスナッツをみじん切りにしてパン粉・こしょうと混ぜる。半分に切った鶏胸肉に塩こしょうをふる。

2026年1月12日放送 23:50 - 0:35 NHK総合
激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜あしたマネしたい白菜レシピSP
セカンド・ステージ「時短レシピ」で勝負。冷蔵庫の中にある食材と白菜を使って即興で作る。調理時間は10分。味付けの調味料などは自由に使える。冷蔵庫の中には余りがちな食材20種が入っている。桝田さんはちくわ・小松菜・しめじ、石川さんはりんご・油揚げ・ねぎ・ちくわ・小松菜、船坂さんはかぼちゃ・切り餅・チーズ・ウインナーを選んだ。石川さんは「10分で具だくさん!白菜[…続きを読む]

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