丹羽直美さんに教わりながら、桐谷美玲と森圭介がせいろを使った料理に挑戦。ズッキーニ（黄）1本、ズッキーニ（緑）1本、にんじん1本をスライスし、せいろで5分蒸す。半分にカットした生ハム6枚を用意。ボウルに卵2個、粉チーズ、塩こしょうを入れて混ぜる。5分蒸した野菜はしばらく置いて冷ます。クッキングシートの上で冷ました野菜をクルクル巻く。にんじんと2色のズッキーニを交互に重ね、時折生ハムも入れる。そうしてミルフィーユ状にする。クッキングシートをキャンディー巻きし、開けていた上部から卵を流し入れる。続いてはパスタのミートソース。セロリをみじん切りにする。角切りトマト缶を器に入れ、セロリも入れる。牛ひき肉、塩こしょう、ぶなしめじも入れる。赤ワイン、バター、ローリエを入れて蒸すだけ。下段のオムレツは8分、上段のミートソースは13分蒸す。蒸し終わったオムレツは冷やしてからカットすると形が崩れにくい。蒸す時に使ったお湯を使ってパスタを茹でる。13分蒸したミートソースは仕上げにケチャップを入れて混ぜる。茹で上がったパスタと盛りつけたら完成。
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「こしょう」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
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- DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？）
- 「キャロット・ラペ」のレシピを紹介。マスタード・オレンジ果汁・レモン汁・塩・こしょう・バージンオリーブ油・サラダ油を混ぜてドレッシングを作る。にんじん・オレンジの果肉・ドレッシングを合わせる。ラップをかけて冷蔵庫で30分以上置く。
- 2026年6月24日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび＃ひるおびライフ
- 「アボカドの梅オイル和え」のレシピを紹介。アボカドを一口大に切り、ボウルにちぎった梅干しといっしょに入れる。オリーブ油としょうゆを入れて和えたら、器に盛り最後にこしょうをふったら完成。
- 2026年6月19日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- ウワサのお客さまレジェンド親方率いる大島部屋 82kgスタミナ絶品料理
- 大島部屋の場所前の一日に完全密着。ちゃんこ番は旭将里、相撲と出会ってなかったら料理人を目指していたというほど昔から料理が好きだったそう。朝が旭将里、夜は親方が絶品スタミナ料理を作る。4kgの鶏肉と大量のニンニクを使ったご飯が進む朝ごはん「鶏ニンニク」を作っている。場所中は15日間ニンニク料理でスタミナをアップするそう。「鶏ニンニク」は材料はシンプルだがガツン[…続きを読む]
- 2026年6月19日放送 9:55 - 10:25 TBS
- 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん）
- 「スズキのカルパッチョ」を調理。スズキ（刺身用）を薄切りにして皿に並べ、塩こしょうをふる。切った小ネギ・大葉・みょうが、柚子わさびオイルをかけたら完成。
- 2026年6月17日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！アポなしアサ飯
- 船津さんは、清水さんの朝ごはんを見せてもらった。清水さんは、朝採れたズッキーニのチーズ焼きなどを作った。
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