シェフのおうちごはん。フランス料理店の店長の川島孝さんが紹介する。群馬県の食材の魅力を引き出したという。即席塩レモンの豚肉トマト煮込みだ。モロッコ料理からアレンジしたとのこと。レモン30グラム、塩3グラムで塩レモンをつくる。レンジで40～50秒。ねばりが出てくるという。豚肉200グラムでしょうがをまぜる。下味に塩は加えない。オリーブオイル、カレー粉をフライパンに入れ、豚肉を炒める。トマトの水煮やひよこ豆を入れる。レーズンも。水を入れる。ふたをして15分。最後にズッキーニを入れる。最後に塩レモンを入れる。火を消してまぜる。こしょうを振る。完成した。
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「こしょう」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月19日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビココ調
- じゃが玉ミリオンレシピ5位は「ロールオニオン」。半分まで切り込みをいれた玉ねぎを透き通るまでゆで、1枚ずつはがして塩・こしょうなどで味付けした肉だねをのせて巻き、フライパンに並べ水やコンソメなどを加えて煮込んだら完成。
- 2026年10月17日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）
- 「レンチン鶏バーグ弁当」を調理。鶏ひき肉・玉ねぎのみじん切り・パン粉・水・塩・こしょうを袋にいれて揉み込んで口を閉じて冷蔵庫におき、溶き卵を加えて揉み込み、袋の先を切って4つに絞り出して形を整え、砂糖・酒・しょうゆ・片栗粉を混ぜ合わせたものをかけてラップをして電子レンジにかけ、裏返して再度レンジにかけて冷ましたら「照り焼き鶏バーグ」の完成。さつま芋を約1cm[…続きを読む]
- 2026年10月15日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？）
- 「豚肉ときのこのバルサミコ風味」のレシピを紹介。エリンギをカットしまいたけ・ひらたけをほぐす。赤唐辛子の種を取る。豚バラ肉に塩・こしょうを振ってバージンオリーブ油で焼く。
- 2026年10月15日放送 9:55 - 10:25 TBS
- 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん）
- 「東京コロッケ」を調理。ゆでサトイモ・ゆでじゃがいもを潰してボウルにいれ、小麦粉・コンソメを加え混ぜ、約1cmに丸めてパン粉をまぶし米油で揚げ、網にあげて油をきったら完成。
- 2026年10月14日放送 20:00 - 20:45 NHK総合
- 世界で開け！ひみつのドアーズ大自然の長寿スポット コスタリカ・ニコヤ半島
- アロース・デ・マイースがスタジオに登場。アロース・デ・マイースを食べた相葉雅紀は「日本のとうもろこしとまったく違いますね」などとコメントした。
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