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「こしょう」 のテレビ露出情報

「エリンギとメカジキのステーキ」を調理。エリンギの頭に切り込みをいれ手でさき、にんにくの皮をむいて潰す。メカジキに塩こしょうで下味をつけ、薄力粉をまぶす。オリーブオイルでにんにくを熱し、メカジキとエリンギを中火で焼き、白ワインを加え煮詰めて生クリーム・バターを加える。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年9月7日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
なないろ日和!(特集)
暑いキッチンでも快適!アレンジ色々!電子レンジ料理を、栄養士・料理研究家・高橋善郎さんとだけメシ料理研究家・ちはるさんが伝授。高橋善郎は経堂の居酒屋「凧」「凧HANARE」のオーナーシェフを務める傍らアスリートフードや家庭料理まで幅広くレシピを開発。ちはるさんは「〇〇だけ」で作る創作レシピが人気。なないろ隊・香山さんのオーダーは「合いびき肉を使用・スタミナ系[…続きを読む]

2026年9月4日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする?〜(DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする?)
「レンジで作る!チキンのトマト煮」のレシピを紹介。玉ねぎを薄切り、トマトを2cm角、鶏もも肉を一口大に切る。鶏もも肉に塩・こしょうを振って小麦粉をまぶす。鶏もも肉の上に玉ねぎ・トマトを入れる。

2026年9月3日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
きょうの料理タサン志麻の小さな台所
「小松菜のソテーときのこのソテー」を調理。小松菜を3~5cmの長さに切り、バターを火にかけ焦がしバターにし、小松菜を加えサッと炒め、こしょうを加えたら小松菜のソテーの完成。フライパンにオリーブ油を敷き生しいたけ・しめじ・まいたけを加えて火にかけ、上下を返し動かさずに焼き付け、塩・こしょうを加えたら完成。

2026年9月2日放送 18:25 - 20:40 テレビ東京
ソレダメ!すぐに得する生活情報!夏バテ解消法!きのこ
しいたけのエリタデニンは悪玉コレステロールを減らす効果が期待できる。しかしエリタデニンは高温長時間加熱で機能性が急降下してしまう。そこできのこマイスター・木田さんのオススメは炊飯器を使用すること。またカットして天日に当てることで最初の2時間でビタミンDの量が約1.5倍にUPする。干し終わったら冷凍することで細胞壁が壊れ旨味が出やすくなる。「中華風炊き込みご飯[…続きを読む]

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