他にもこんな番組で紹介されています…

2026年9月10日放送　11:05 - 11:30　NHK総合

きょうの料理大原千鶴の技あり！定番おかず

「鶏のから揚げ」を調理。鶏もも肉を大きめの一口大に切り、うす口しょうゆ・塩こしょう・すりおろししょうが・すりおろしにんにく・ごま油を混ぜ合わせたものに鶏もも肉をもみ込み10分間おいた後、卵・片栗粉をもみ込む。170度に熱した揚げ油で鶏もも肉を揚げ、鶏もも肉に穴をあけて蒸気を逃がして1分ほどおき、再度30秒～1分間ほど2度揚げをする。最後に同じ油にししとうをい[…続きを読む]

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2026年9月9日放送　19:57 - 20:42　NHK総合

世界で開け！ひみつのドアーズフランス ウェッサン島

フランス ウェッサン島を取材。50年ほど前まではウェッサン島は船乗りの島だった。そのため、今でもウェッサン島の家には世界中からのお土産が眠っている。ジャン＝ジャック・ベネックさんの家には日本のお土産がたくさんあった。
フランス ウェッサン島を取材。ウェッサン島では日本人と同じく海藻をよく食べる。ウェッサン島では300種類以上の海藻が採れる。ウェッサン島はフ[…続きを読む]

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2026年9月9日放送　11:45 - 11:55　日本テレビ

キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）

「鮭とかぼちゃのみそバター煮」を作る。かぼちゃの種を取り切る。生鮭を切り下味をつける。鮭に小麦粉をまぶし焼く。みそ・酒・しょうゆなど調味料を合わせる。鮭が焼けたらかぼちゃ・合わせ調味料を加え落し蓋をして煮る。最後に強火で煮絡めたらバターを加える。お皿に盛り付け完成。

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2026年9月8日放送　9:55 - 10:25　TBS

滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん）

「エリンギとメカジキのステーキ」を調理。エリンギの頭に切り込みをいれ手でさき、にんにくの皮をむいて潰す。メカジキに塩こしょうで下味をつけ、薄力粉をまぶす。オリーブオイルでにんにくを熱し、メカジキとエリンギを中火で焼き、白ワインを加え煮詰めて生クリーム・バターを加える。

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2026年9月7日放送　9:26 - 11:00　テレビ東京

なないろ日和！（特集）

暑いキッチンでも快適！アレンジ色々！電子レンジ料理を、栄養士・料理研究家・高橋善郎さんとだけメシ料理研究家・ちはるさんが伝授。高橋善郎は経堂の居酒屋「凧」「凧HANARE」のオーナーシェフを務める傍らアスリートフードや家庭料理まで幅広くレシピを開発。ちはるさんは「〇〇だけ」で作る創作レシピが人気。なないろ隊・香山さんのオーダーは「合いびき肉を使用・スタミナ系[…続きを読む]

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