他にもこんな番組で紹介されています…

2025年8月16日放送　3:30 - 4:00　テレビ朝日

秘湯ロマン（秘湯ロマン）

会津の郷土料理が並ぶ夕食。会津藩が飢きんに備えて養殖を奨励していた鯉の料理である。鯉のたたきは秘伝の醤油をかけていただくこととなる。毎日注ぎ足したタレで6時間かけて煮込む鯉の甘煮は会津藩の家老が考案した料理で特別な宴席のときに出されていたという。会津地方伝統のこづゆは祝いの席には欠かせない一品でホタテの貝柱から取った薄味の出汁に里芋やしいたけなど細かく切った[…続きを読む]

---

2025年6月21日放送　2:05 - 2:34　NHK総合

編成王川島（編成王川島）

1月3日、福島・柳津町にある圓藏寺では七日堂裸詣りの準備が行われていた。1月7日、七日堂裸詣り当日となりモグライダーが現地に到着。モグライダーは取材を開始し、郷土料理「こづゆ」をごちそうになった。モグライダーは旅館の主である武田から七日堂裸詣りは千年以上前から始まったなどと教わった。モグライダーは武田に七日堂裸詣りのコースを案内され、また指導を受けながらふん[…続きを読む]

---