他にもこんな番組で紹介されています…

2026年9月26日放送　5:10 - 5:35　NHK総合

うまいッ！（オープニング）

埼玉県日高市で金ごまを生産している若手生産者・鈴木香純さん。国内のごま自給率は0．1％未満で、鈴木さんが試行錯誤の末たどり着いたのは自然の力を生かした栽培法。

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2026年9月21日放送　13:30 - 13:45　テレビ朝日

DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？）

「鯛の棒ずし」の作り方を紹介。たいは3mmくらいの厚みで切る。塩と昆布茶をふりかけてラップをし、冷蔵庫で10分置く。酢に砂糖と塩を混ぜる。炊きたてのご飯に酢を加えてきるように混ぜる。粗熱が取れたらいりごまを加える。すし飯は練って空気を抜く。四角に成形する。

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2026年8月24日放送　10:25 - 11:55　TBS

ひるおび＃ひるおびライフ

続いてのおすすめはカルディコーヒーファームの「もへじ サラダの旨たれ」。ごまとニンニクの風味が特徴で、一般的なドレッシングとは違い酢を使用していない。村田氏のおすすめは煮物などの味付けへの活用。鍋にちくわと大根を入れ、具が浸る程の水と1割ほどの酒を入れ、最後の味の仕上げにたれを使用するだけで美味しく仕上がるという。

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2026年8月16日放送　10:30 - 11:00　テレビ東京

優香のサンデークッキング（優香のサンデークッキング）

「冷やし豚骨そうめん」の作り方を紹介。水を沸かし中華調味料を溶かす。豆乳、黒胡椒を加えスープの完成。冷やしておく。オクラは塩で表面の産毛を取り除く。
本日の特選素材は「オクラ」。茨城県坂東市のオクラ農家・染谷さんに話をうかがう。食物繊維やビタミンが多く含まれており夏バテ対策に良い食材の一つ。猛暑で他の野菜の栽培が難しいなかオクラは暑さに強いと知り栽培を始め[…続きを読む]

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2026年7月30日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅ご当地そうめんSP

ディレクターは酒井さんの家を訪れご飯作りを拝見しすったてそうめんや人参のラペなどを作った。作った料理を試食し「濃厚で複雑な味わい」などと話した。

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