さかいまちづくり公社のテレビ情報 | 潜入工場で見た品種と乾燥方法が進化 | ZIP！(2025/05/07(水)05:50)

「さかいまちづくり公社」のテレビ露出情報

さかいまちづくり公社の干し芋製造工場に潜入。1日に1300キロも作るという。さつまいもの皮は専用ナイフで手作業でむく。これまでは玉豊が重宝されてきたが、現在は鮮やかな黄色のべにはるかなどが主流。いまは機械乾燥が一般的。

2025年5月7日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ
ZIP！ZIP！特集: 今、干し芋が注目されている。干し芋とはさつまいもを蒸して乾燥した食べ物だ。近年は女子高校生も干し芋にハマっている。今回は「干し芋ブームに迫る。
2025年4月13日放送　5:50 - 8:28　テレビ朝日
グッド！モーニングGOOD！いちおし: 茨城県堺町は都心から車で1時間30分ほど。人口約2万4000人の小さな街。道の駅さかいを訪れた。鰻は去年のふるさと納税の部門別ランキングで5位となった。かつて鰻漁が行われていた堺町では加工品の施設を建て鰻を返礼品に加えた。次なる返礼品が冷凍すし。町と連携して今年1月オープンした銀座おのでら。おのでらと連携し冷凍すしの生産施設を建設した。最新機器でネタとシャリ[…続きを読む]