夏に最適、健康にさっぱりの全国極上お酢と絶品レシピを紹介する。酢には疲労回復や内臓脂肪減少促進、便秘改善などいいことずくめだが料理のバリエーションが少ない使いこなせないとの意見もある。沼から来た・ではお酢特集、お酢に救われたお酢Loverが紹介する。