市内の電気屋さん「森田電気」を取材。ご主人と奥様とは電気関係の会社で知り合い、結婚して34年。奥様は当時アルバイトで、安定した会社員と結婚できたと思ったらすぐに辞めて電気店を継ぐことになったと答えた。ご夫婦にご飯を見せてもらった。炊飯器で作る焼き芋は、内釜にさつま芋を並べて低めに水を張り炊飯器へ。うまく作れると水がなくなり芋から蜜がしみ出すという。手作り七輪はガスボンベの底を切ってキャンプ用のコンロにしたもので、カツオのサクをわら焼きであぶってたたきにした。他には酢こしょうでいただく手作り餃子、キャンプでも作るという具だくさんで濃いめの味の豚汁、毎日飲んでいる甘さ控えめの甘酒など。料理をふるまった奥様は、静かなところなので人が訪ねてきてくれただけでもうれしいと答えた。
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「さつま芋」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年3月14日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）
- 「赤ワインマリネのローストチキン」を調理。赤ワイン・塩・しょうゆ・砂糖を袋に入れ、鶏骨付きもも肉をフォークで刺していれる。ポリ袋の中で室温に1時間漬け込む。バターとにんにくのみじん切り・タイムを混ぜる。れんこん・さつま芋を切って油を絡める。ハーブバターをお肉と皮の間に入れて、れんこん・さつま芋と一緒に200℃に予熱したオープンで25分焼く。マリネ液を半量にな[…続きを読む]
- 2024年2月13日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース（福島局 昼のニュース）
- 郡山市の食品加工会社「きのこ総合センター」では空気が乾燥するこの時期に干し芋の加工作業がピークを迎えている。今日も朝早くから従業員が蒸したさつま芋の皮を剥いたり、切り分けた芋を乾燥機にかけたりしていた。この会社では震災前はしいたけの原木栽培を行なっていたが、東京電力福島第一原発の事故の影響で原木が入手しづらくなったことから、代わりとなる商品として7年前から干[…続きを読む]
- 2023年11月28日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（茨城県ひたちなか市）
- 茨城県ひたちなか市で昼めし旅。さつま芋の産地だが、そのほかにも大根やかぼちゃなどの冬野菜が収穫を迎えている。去年あんかけ焼きそばを作ってくれた元・料理人の安敏男さんの元へ向かった。
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