「さば缶のふわふわ卵とじ」のレシピを紹介。さば水煮缶を汁と身に分け、身をほぐす。汁は水を足して1カップにする。玉ねぎを横1cmに切り、フライパンに汁を入れ、酒・しょうゆ・砂糖を加える。玉ねぎとさば缶の身を投入したら強めの中火で煮立てる。煮立ったら蓋をして弱火で5分煮る。揚げ玉を入れ、白身が残るくらいにざっと溶きほぐした卵を回し入れる。蓋をしてごく弱火で1分煮る。汁ごと盛り付け、糸三つ葉を添えて完成。続いて、「いんげんとにんじんのごまドレ」のレシピを紹介。にんじんはかぶるくらいの水を入れて強火にかける。沸いてきたらいんげんを入れ、中火で柔らかくなるまで2～3分ゆでる。ざるにあげ、茹で汁を切ってボウルにあけたら、しょうゆを混ぜて粗熱を取る。しょうゆを除き、「キユーピー 深煎りごまドレッシング」を加えて和え、器に盛り付けて完成。
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「さやいんげん」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月1日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
- きょうの料理タサン志麻の小さな台所
- 豆のオムレツの作り方を紹介。今回はグリンピース・そら豆・絹さや・さやいんげん・スナップえんどうを使う。湯絹さや以外の豆を入れ、しっかり沸騰したら絹さやを加える。2分間ほど茹でたらザルにあける。溶き卵に塩・こしょう・豆・カマンベールチーズを加えて混ぜ、強めの中火で炒める。両面に焼き色をつけて完成。
- 2024年12月4日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）
- 高野豆腐のしっとり揚げ煮を調理。高野豆腐を10分おいてもどして切る。さやいんげん・にんじんを切る。豆腐を揚げて油をよく切り、だし汁・砂糖・みりん・淡口しょうゆ・塩に入れ弱めの中火で10分ほど煮る。にんじん・さやいんげんを2分ほど煮て豆腐に添えたら完成。
- 2024年10月8日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチKiraKiraキッチン
- 秋のみそそぼろ丼の作り方を紹介。ナス、レンコン、しめじ、しいたけを角切り。熱したフライパンに、生姜、鶏ひき肉を入れ焼き付けながら火を入れていく。焼色が付いたら野菜をいれ焼き付けていく。最後にレンコンを入れ食感を残す。
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