きょうの特集は「オシエマッスル！筋力アップで転倒予防」。高齢者の転倒の原因を調べるため「みなと芝クリニック」（港区）を訪れる。名誉院長・川本徹先生に話を聞く。転倒の原因は加齢や疾病によるサルコペニアの可能性があるという。サルコペニアとは、筋肉量の減少に伴って筋力や身体機能が低下している状態のこと。日本で約500万人と言われている。サルコペニアが原因で様々な病気になるリスクが高まるという。サルコペニアのチェック法を紹介（指輪っかテスト）。病院では様々な項目から判断される（握力チェック、脚力チェックなど）。コロナ禍のテレワークなどにより、年齢に限らず筋力低下する人が増えたという。サルコペニアの予防と治療には栄養と運動療法が重要。たんぱく質をしっかり摂ることが1番重要。「手ばかり栄養法」を紹介。積極的に摂ってほしいのはビタミンD。きくらげはビタミンDとカルシウム、βグルカンが豊富。
きょうの特集は「オシエマッスル！筋力アップで転倒予防」。管理栄養士・渥美まゆ美さんがサルコペニア対策の絶品料理を紹介する。「タラときくらげの中華ミルクスープ」の作り方を紹介。材料はタラ、きくらげ（乾燥）、しいたけ、えのきだけ、ミニトマト、豆苗、卵、水、牛乳、鶏がらスープの素、塩コショウ、ラー油。
きょうの特集は「オシエマッスル！筋力アップで転倒予防」。日本体育大学（世田谷区）を訪れる。岡田隆教授（通称：バズーカ岡田）が指導する。サルコペニアに対抗するための抗重力筋の筋トレを紹介する。筋トレ前は必ず足裏をほぐす。足を整えたらビー玉つかみに挑戦。
きょうの特集は「オシエマッスル！筋力アップで転倒予防」。日本体育大学（世田谷区）を訪れる。岡田隆教授（通称：バズーカ岡田）が指導する。転倒しやすい人、フラつきやすい人にも有効なトレーニングを紹介する。腰、脚、体幹を鍛える。シングルレッグツイストスクワット、スプリットツイストスクワットの紹介。