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「しいたけ」 のテレビ露出情報
2025年11月20日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
あさイチ いまオシ!LIVE
島根・奥出雲町のしいたけの栽培ハウスから中継。こちらでは菌床ホダ木が1万7000個あり、1本あたり半年かかって30分のしいたけができる。ハウス内は秋の森の中をイメージして、最高気温20℃、最低気温10℃で管理している。しいたけは80%が水分のため、80%を保つようにしている。10年前には1000種類以上の菌をかけ合わせて自信作の大きなしいたけを作った。美味しさ、歯ごたえが自慢。
他にもこんな番組で紹介されています…
2026年6月15日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.大逆転家族!
斎藤さんは「金属を溶かして新しい形を作るように業界の当たり前という固定概念を舞衣さんの熱意が見事に溶かして、新しい道を切り開きましたね」と話した。
2026年6月15日放送 11:47 - 13:50 フジテレビ
ぽかぽか耐えてダマせ!リアクションダウト対決!
Aぇ!groupメンバーのうち「苦手な食材」を食べている1人を当てる。見抜けなかった場合はすっぱいジュース。問題は「苦手なしいたけを食べているのは誰?」。
2026年6月3日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!Good For the Planet#グップラ
山田涼介さんが挑戦するのは旬のアジを使ったアジフライに豚汁を添えた定食。節約(1)大根やにんじんの皮は細かく切ってきんぴらにする。繊維に沿って切ると食感が良い。砂糖・酒・しょうゆで甘辛く煮詰めてたかの爪でピリ辛に仕上げる。これで定食のおかずが一品増えた。節約(2)玉ねぎはまず縦に2等分に切ってから根っこの部分だけをV字に切り落とすと捨てる部分を最小限にできる
[…続きを読む]
2026年5月29日放送 19:55 - 21:00 テレビ東京
所さんのそこんトコロ!激レア食材ハンター 谷田に密着!
6時間かけて捕らえた巨大魚の正体は体長50cmのフナとコイだった。元料理人の谷田がキッチンカーで調理。地元の方々にも料理をふるまう。
2026年5月28日放送 11:30 - 11:54 NHK総合
うまいッ!(うまいッ!)
山崎さんが調理した「春野菜の”卵とじ”」を、中野アナが食べた。
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