農水省によるとキャベツは約2.7倍、ハクサイは約3.0倍など8種の野菜で野菜は高騰しているという。3月いっぱい高値は続く見込みという。野菜不足を感じると54.6％が、食べたいメニューを作れないと43.1％が回答している。よっちさんの「しめじもやしの麻婆豆腐鍋」は合いびき肉を使うのが特徴で、しめじ2袋・もやし4袋でかさを増し、合いびき肉150gと調味料を加えて煮ていき、豆腐を最後に加えれば完成となる。「仰天ハイブリッド！お楽しみハンバーグ鍋」はは合いびき肉をハンバーグに固め、鍋にはトマトケチャップ・鶏ガラスープとパスタを加えて洋風に仕上げる。水菜とハンバーグを加えて火を通すと完成であり、1人前148円。ハンバーグの具材は事前に電子レンジで暖めて置くことが重要という。「最強もやし伝説！5袋喰らうぜ「もやし鍋」」は鍋スープに創味シャンタンで中華風に仕上げ酢がさっぱりとした味にしているといい、もやし以外の具材は冷蔵庫の野菜で臨機応変に対応できるといい1人あたり119円。肉味噌はひき肉と酒を混ぜて作り、もやしを押し固めるようにして蓋をせず加熱するのだという。専門家の島本美由紀さんは野菜について、安い時にまるごと買って冷凍保存するのがおすすめで、カット売より安く加熱時間が半減するだけでなく、約1か月保存できるのが特徴と紹介。ジッパーに入れてストローで空気を吸い出すことで冷凍の匂いが付きづらくなると紹介。
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「しめじ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年12月30日放送 8:30 - 9:55 フジテレビ
- 小峠＆栞里の人生激変！ザ・引越しDAY（小峠＆栞里の人生激変！ザ・引越しDAY）
- 65歳にして北海道から東京の大注目エリアに移住する高橋さんは伝統工芸の職人に挑戦するという。第2の人生の舞台に選んだのは東京・青梅市。青梅駅から新宿駅まで電車で約1時間の立地と豊かな自然、地価は都内の18分の1で移住先として大注目エリア。 新居は築36年2DK（約40平米）で家賃は3万8000円。北海道・札幌市の現在の住まいは築25年・1DK（11.5畳）で[…続きを読む]
- 2025年12月22日放送 11:50 - 13:50 フジテレビ
- ぽかぽか岩井勇気のぽいぽいクッキング
- 岩井勇気が？？？炊き込みご飯を作る。たけのことまいたけを炊飯器に入れる。鶏肉を切り炊飯器に入れたら炊きあがるまで待つ。
- 2025年12月21日放送 2:05 - 2:50 NHK総合
- 激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜あなたのハンバーグもグレードアップ！
- タサン志麻・渡邊高志による試食審査。土屋尚寛さんは「重ねソース仕立ての元気が出るハンバーグ」、西部朱織さんは「カラダが喜ぶ！丸ごとうまみの包み麹ハンバーグ」、松島和之さんは「ハンバーグ王子のキューブバーグ メモリアルツインソース添え」を作った。
- 2025年12月18日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- かまいまちキリヌキかまいたち
- 「FIRST AIRLINES 池袋」はファーストクラス体験ができるスポットで、本物を再現したシートでFirst Classの機内食まで楽しめるグルメスポットとなっている。客室乗務員は元ファーストクラスの客室を学んだ大学生。渡航先はフランス、イタリア、スペインなど全17コース。今回はみなみかわさんが行きたいといっていたファインランド便に搭乗。映像に合わせてシ[…続きを読む]
- 2025年12月17日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチみんな！ゴハンだよ
- 具だくさん麻辣湯、白菜の甘酢あえを調理。小松菜・豚バラ肉を切り、しめじ・まいたけを小房に分ける。サラダ油・豆板醤・にんにくを炒め、豚肉を入れて火を通し、水・しょうゆ・花椒粉・塩・緑豆春雨を加え、ひと煮立ちさせ、ふたをせずに約7分間弱火にかける小松菜の葉を加えさっと強火で煮たら完成。酢・砂糖・ごま油で甘酢を作り白菜と和える。
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