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「しゃぶしゃぶ」 のテレビ露出情報

血管トラブル対策に医師が鍋に入れている具材第3位はほうれん草。ほうれん草には血管や血液への働きが期待できる葉酸や鉄分などが豊富に含まれている。血管に良い成分の多くが水溶性のため、鍋にするともれなく飲める。鉄分の吸収率を高めるには鶏肉と合わせると良い。動物性たんぱく質と一緒にとることで吸収しやすくなる。トマトのクエン酸やビタミンCと一緒にとることでも吸収しやすくなる。鈴木先生は、ほうれん草は抗酸化成分があってカリウムも豊富で血管に良いと話した。愛知・新城市のほうれん草農家の竹下さんに、栄養豊富なほうれん草の見分け方を教えてもらった。ポイントは葉の緑が濃く厚みがあるもの、根のピンクが濃いものの2つだった。竹下さんはほうれん草と鶏肉をポン酢で味わうしゃぶしゃぶを紹介した。鈴木先生は、ポン酢のクエン酸が鉄分の吸収率を上げる、ごまだれもミネラルが葉酸の働きをサポートすると話した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月26日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,TIMEマーケティング部
種類が豊富なカット野菜の市場規模はここ10年で2倍に増え2000億円を突破した。しかしカット野菜にも値上げの動きが出てきている。こうした中町の人から聞こえてきたのは節約で生まれた意外に美味しかったレシピ。レタスだと半玉でも200円程度だが水耕栽培のサラダ菜は価格が安定していて半額ほどの値段で買うことができる。ある女性は小松菜の代わりにつるむらさきを使ってお浸[…続きを読む]

2026年10月15日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!NNN 最新ニュースZIP!
きのう、都内にあるしゃぶしゃぶ店を取材。鍋に欠かせない白菜。このお店ではコースの中に白菜を含む野菜の食べ放題があるが今、ある問題に直面しているという。今月に入り白菜1玉の値段が100円超。2か月前に比べ約2倍になっているという。

2026年8月31日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.(特集)
2007年創業の鳥しきを切り盛りするのは池川義輝さん。 池川さんは「時間の体験を非常に楽しんでいただいている」と話していて、こだわりはライブ感溢れるパフォーマンス。ミシュランガイド14年連続一つ星も獲得している。池川さんの夢は、焼き鳥を世界に知ってもらうこと。そんな池川さんに訪れたチャンスが、ロイヤルウィンザーカップからのパーティーへの出店オファーだ。姉妹店[…続きを読む]

2026年8月29日放送 8:30 - 10:25 フジテレビ
土曜はナニする!?(オープニング)
今回は1泊2日でグルメ・絶景・アクティビティの名所をめぐる沖縄SP。「ステーキの名店」「感動!ドルフィンスイム」「日本最大級!絶景海カフェ」などを紹介。

2026年8月20日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
林修の今知りたいでしょ!今、大ブームお酢 何がスゴい!?お酢のギモンを徹底解決SP
医師、専門家、生産者はお酢をどのように使っているのか。東京農業大学名誉教授の小泉幸道先生はお酢としじみでカルシウムが4,4倍増しにしているとのこと。さらに、牛乳にはちみつ入りのりんご酢を加えて飲んでいて、カルシウムとお酢を合わせることでカルシウムの吸収が良くなるとのこと。続いて山本メディカルセンター院長斎藤先生は、りんご酢をパプリカと豚肉に加えることで鉄、た[…続きを読む]

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