他にもこんな番組で紹介されています…

2024年12月7日放送　9:25 - 10:30　日本テレビ

ぶらり途中下車の旅名所グルメ穴場鎌倉紅さんぽ 江ノ電の旅

鎌倉は想像力を掻き立てる街だ。長谷寺へ向かう水森さん。長谷駅で下車する。Capioというレストランへ。ストラッチャテッラチーズがやってきた。ご主人は、モッツァレラチーズを作るため、イタリアのプーリアで学んだという。もともとは都内でイタリアンレストランを開いていた。チーズ作りをするために鎌倉に移転。パスタには湘南ならではの生しらすをのせる。6種のドライフルーツ[…続きを読む]

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2024年11月25日放送　15:10 - 15:55　NHK総合

午後LIVE ニュースーン中継 今日のおまかせ

茨城・大洗町からの中継。今回のミッションは「しじ率95％の特産品を探し出せ！」。鮟鱇汁、鮎の塩焼きなどがあったが、答えはしらす。とあることをするとしじ率95％になるという。

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2024年11月13日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおび！グルメの現場

文明堂カフェで駿河湾桜えび＆しらすパスタ。

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2024年11月13日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチみんな！ゴハンだよ

料理家・黄川田としえさんによるれんこんと鶏ひき肉のみそチーズ焼きと小松菜としらすのナムルの調理法の紹介。味付けに味噌とチーズを使う。まず、れんこんをよく洗う。包丁で3ミリ程の厚さに切る。肉だれ作りには鶏ひき肉やみそ等を使用する。鶏ひき肉に味噌・しょうが・酒・片栗粉等を加え、混ぜる。フライパンにサラダ油を入れ、れんこんを半量並べる。チーズを乗せる。中火でふたを[…続きを読む]

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2024年10月31日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅（神奈川県鎌倉市）

神奈川県鎌倉市でご飯調査。11月中旬から紅葉が見頃。湘南グルメと言えばしらす。

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