中条ら3人は、三浦海岸駅周辺で聞き込み。寿司店「いろは寿し」を50年以上営んでいるという長島さんに話を聞いた。自慢は、寿司ネタの上に三浦大根の酢漬けをのせる大根寿司だという。長島さんが紹介してくれたのは、「さかな料理まつばら」の「三浦どん」。岡田が店に電話し、撮影交渉すると、許可をもらえた。3人は、「さかな料理まつばら」を訪れた。創業35年の海鮮料理店で、三崎漁港の海の幸を使っている。「三浦どん」は、まぐろとしらす、日替わりの具材がのった人気メニュー。この日の日替わり具材は、ねぎとろ。まぐろの頬肉など3種類の希少部位を叩いて作っていて、とろける口当たりが特徴。まぐろは、醤油ベースのタレに漬け込んだ中トロの漬け。ご飯は、岡山県産ミルキークイーンを使用。釜揚げしらすと卵焼きものっている。三浦大根を使ったサラダとカニ汁などもセット。岡田らは試食し、中トロは上品、ねぎとろは、まぐろの甘みが感じられる、しらすは、ほどよい甘みがあり、食感もしっかりしているなどと話した。日替わり具材には、地魚と野菜の天ぷらやビントロなどがあるという。3人は揃って完食した。
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「しらす」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月22日放送 18:25 - 20:40 テレビ東京
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- 一行は「おむすびよさく」へ。予約1年半待ちの和食の名店「松蔭鶴水」が手掛けるおむすび専門店。お米は市場に出回らない福島県会津産のコシヒカリ鶴農米を使用。新鮮な魚介などを使った20種類以上のおむすびが人気。鶴農米は昼夜の寒暖差が大きい会津盆地で育つことで一粒一粒がしっかりと立ち上品な甘さが広がる。柏木「ハモ梅肉（380円）」、新山「山利シラス 山椒（320円）[…続きを読む]
- 2026年7月15日放送 9:00 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！江上敬子が行く！ベタ旅
- 午後1時半、つづいて向かったのは「亀の井ホテル 九十九里」。日帰り旅にうってつけ！1階にある温泉塔で日帰り入浴が楽しめる。ジェットバスや寝湯、さらに露天風呂まで。ドライブ旅や海水浴の帰りに立ち寄り疲れをリセットするにもおすすめスポット。レンタサイクルができ海岸沿いを走れる。温泉でリフレッシュ。「亀の井ホテル 九十九里」の客室を特別に見学。愛犬と泊まれるヴィラ[…続きを読む]
- 2026年7月14日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
- やさいの時間里山菜園 有機のチカラ
- ギョーザの皮を使い、トラ流時短料理でピザを作る。フライパンの上に並べたギョーザの皮の上に万願寺トウガラシ・ピーマン・しらす・チーズなどをのせて焼き、バーナーでチーズを炙ったら完成。ほかトマト・バジル・オリーブオイルなどを和えたサラダも作り、里山菜園ランチセットの完成。ピザを食べた木村さんは「すごい香り」などとコメント。
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