他にもこんな番組で紹介されています…

2025年1月7日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチツイQ楽ワザ

クイズ：ルー半分カレーのとろみを出す食材は？正解はじゃがいも。

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2025年1月5日放送　18:00 - 18:56　テレビ朝日

相葉マナブ新春恒例 第9回 マナブ 餅つきスペシャル！

料理研究家の市瀬さんが「カルボ餅」のレシピを紹介し、相葉が実践した。温泉卵にマヨネーズ、すりおろしにんにく、粉チーズ、塩を加え泡だて器で混ぜる。ベーコンをフライパンで炒めて取り出し、半分に切った餅を蒸し茹でにする。カルボソースを絡め、仕上げに粗挽き黒コショウを振る。

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2025年1月5日放送　10:25 - 11:25　日本テレビ

一茂×かまいたち ゲンバ（一茂×かまいたち ゲンバ）

シメカレーは具なしで出汁の味だけで他に入れたくないという。一茂が作ると言ったが、ほとんど先生に作ってもらった。

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2025年1月4日放送　15:00 - 16:30　テレビ朝日

マツコ＆有吉 かりそめ天国（マツコ＆有吉 かりそめ天国）

視聴者から「衣をつけない”素揚げ”で一番美味しい物って何だと思いますか？」と質問。マツコはこんなことを有吉さんにもう聞いちゃダメじゃない、今まで紅白の視界の人に「好きな素揚げ」なんて聞いたことないなど話した。そしてマツコは有吉に「アタシにだけわかるサインして」とお願いした。
話題は視聴者からの質問に戻り、単品はあまりなく餡かけみたいのは美味しいが単品でニン[…続きを読む]

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2025年1月1日放送　21:00 - 22:00　NHK総合

想ひメシ 日本列島 心に染み入る食のストーリー（故郷の味）

岐阜県本巣市の根尾能郷地区は30世帯が暮らす。究極の故郷の味「じゃがいもの塩煮」を求めて大谷舞風アナが訪れ、村一番の作り手だという羽田すみ子さん（88）が作ってくれた。昭和36年に結婚してこの村にやって来た。3人の子供は独立、17年前に最愛の夫が先立ち、現在は一人暮らし。能郷で育てた男爵いもを山から引いた水で煮る。じゃがいもの状態を見て塩加減を変える。みんな[…続きを読む]

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