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「じゃがいも」 のテレビ露出情報

3問目。水にちょい足しするとお米がふっくらするのはどっち?A日本酒、B氷。正解はA日本酒。
魚を焼く前にふるとうま味が凝縮されるのはどっち?A大量の塩、B大量の砂糖。正解はB大量の砂糖。
オムライスについての問題。卵をフワトロにするために塩コショウあと1つ加えるのはどっち?A水、Bゼラチン。正解はA水。
続いてはに関する問題。お家でもファストフード店の様なサクサクでホクホクのフライドポテトができる裏技からの問題。揚げる時にさきにフライパンに入れるのはどっち?Aじゃがいも、B油。正解はAじゃがいも。
唐揚げに関する問題。お家で専門店の様なサクサクでジューシーな唐揚げができる裏技。鶏肉に絡ませるとサクサクでジューシーになるのは?A卵黄、B卵白。正解はB卵白。
続いてはインスタントラーメンに関する問題。麺を茹でる水にちょい足しすると激ウマになるのはどっち?A日本酒、Bみりん。正解はA日本酒。また現在のトップは坂下千里子。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月7日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
満天☆青空レストラン(満天☆青空レストラン)
本日の乾杯メニューは「海鮮トマト鍋」。ニンニクで香りを出して玉ねぎを炒める。トマト缶・水・白ワイン・コンソメ・野菜・きのこ・ハマグリ・マダコ・寒ビラメを加えて煮込んだら完成。

2026年2月7日放送 8:15 - 9:00 NHK総合
チコちゃんに叱られる!チコちゃんに叱られる!
「クリームシチューができたのは一人の日本人が日本の子どもたちを救いたいと思ったから」について、食文化研究家の畑中三応子さんが解説。クリームシチューは日本発祥の料理。昭和20年、終戦直後の日本は危機的な食糧難に陥っていた。人手不足による食料・肥料の生産が困難になったこと、冷夏による農作物の不作、兵士・民間人300万人以上が一斉に帰国してきたことなどが原因にあっ[…続きを読む]

2026年2月5日放送 19:58 - 21:50 テレビ東京
ナゼそこ?ナゼそこ?スゴイ豪雪地帯 昭和&平成 世代ギャップSP
秋田県南東部の秘境集落に住む井阪智さんと古屋睦子さんに密着。広さ4畳ほどの「あったか部屋」がある。壁全面に藁や廃材の畳などを大量に敷き詰め、家の中で1部屋だけ完全防寒のシェルターを造っている。屋外には茅を使って手造りしたトイレが。便器は庭にあった木の枝を使っている。用を足した排せつ物はおが屑とまぜて畑の肥料にしている。この日、お出かけするという古屋さんに同行[…続きを読む]

2026年2月5日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする?〜(DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする?)
「バジルポテサラ」のレシピを紹介。皮をむいたじゃがいもを2cm角にカット。ボウルにじゃがいも・塩を入れてラップをふわっとかけて電子レンジで加熱する。ミニトマトを4等分にカット。一口タイプのモッツァレラチーズを半分にカット。アボカドを2cm角に切る。

2026年2月2日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
DayDay.寺田心のひらめきレシピ
佐々木家の悩みは、「炊飯器でごはんが炊きあがるまでにすべてのおかずを完成させたい」。使用できる食材は、冷蔵庫に入っているものだけ。佐々木さんとは一旦ここでお別れし、完全再現した佐々木家の冷蔵庫からレシピを考えることに。約10分半後、寺田心は3品をひらめいた。調理時間となるお米が炊きあがる時間は、35分。

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