「鍋ひとつ！いわしのコンフィ」の調理。まずいわしの頭・尾びれ・背びれをキッチンバサミで切り落とし、身をキッチンバサミで腹部分に切り込みを入れる。切り込みに流水を入れて血合いを取り除き、水分をキッチンペーパーで拭き取る。手で身を開き、背骨を取り除く。包丁でから骨を取り除き、身に塩をまぶして5分ほど置く。鍋にニンニク・ローズマリー・オリーブオイルを入れ、さらにカットしたアスパラ・パプリカ・ズッキーニ・じゃがいもを入れる。5分ほど置いたいわしの身にキッチンペーパーを乗せて余分な水分を取り、皮を下にして鍋に入れていく。その上にプチトマトを乗せ、強火で火を通していく。油が温まってきたら弱火して15分ほど煮る。器に野菜から盛り付けていき、塩を軽く降っていく。その上にいわしを乗せて完成。
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「じゃがいも」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月7日放送 19:56 - 20:54 日本テレビ
- 笑ってコラえて！昼飲みハシゴの旅
- タイムマシーン3号が沖縄で最終便まで昼飲みハシゴの旅。予算は1人7500円。瀬長島ウミカジテラスは沖縄グルメ・土産店など47店舗が集まる。1店舗目「PHILLY KING ROLLS」で埼玉から来たご家族で乾杯。兄は2か月前に別れたばかりで傷心中だが弟は彼女がいるなどと話した。
同じ店で飲んでいた男性グループに声をかけて乾杯した。北海道出身で中学校の同級生[…続きを読む] - 2026年3月1日放送 19:00 - 21:00 TBS
- バナナマンのせっかくグルメ福岡で爆食旅2時間SP 【仲良し】日村×ケンコバ×小杉
- 日村さんは声をかけてくれた4人組のうちの岩見さん宅へお邪魔することに。4人は手芸と麻雀を楽しむ仲間とのこと。また日村さんは岩見さん自家製のポテトサラダを食べて「美味しい」などとコメントした。
- 2026年2月28日放送 11:00 - 11:50 フジテレビ
- ミキティダイニング（エンディング）
- 本日のレシピは番組ホームページに掲載。
- 2026年2月28日放送 10:25 - 11:00 フジテレビ
- だったらコレもエモくない？ディノスいいものショッピング
- 「吉野家牛丼の具24食セット」の通販情報。お店と同じ味を再現するため繰り返し試作し開発された一品。レンジで3分温め、ご飯にかけるだけ。申し込みは0120-50-7716、もしくは「ディノスいいもの」で検索。
- 2026年2月28日放送 6:30 - 7:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 農林水産省は主な野菜の来月の価格見通しを公表し、じゃがいも・たまねぎが平年比で3割以上高くなると見込んでいる。少雨の影響で白菜などは従来より小ぶりになっており、特にじゃがいもなどの大きいサイズの仕入れは例年の約2倍だという。去年夏の記録的な暑さの影響でじゃがいもの価格が高騰しており、帯広の農家は去年約200トンのじゃがいもを収穫したが、出荷したのは約120ト[…続きを読む]
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