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「じゃがいも」 のテレビ露出情報

最終対決のテーマは肉料理対決。まずはあばれる君から。お米を飯ごうに入れて30分間水に浸し、骨付きチキンの付け根の肉をハサミで切り離す。肉を骨から剥がすように裏返し、チリパウダー・塩・コショウをかける。生ハムでチキンを巻いてグリルで15分ほど焼いてチキンは完成。飯ごうも中火約8分火にかけていく。飯ごうはその後弱火にしてさらに約10分火にかける。その後10分ほど蒸らしてさらに逆さまにして約10分蒸らして完成。続いてカレーを作る。じゃがいも・玉ねぎ・にんじんを切り、鍋におろし生姜とおろしニンニクと豚こま肉を入れて塩・コショウをふり、野菜も入れて炒めていく。水・コンソメを加えて煮込み、フライパンに・バター・みじん切りにした玉ねぎ・小麦粉・カレー粉を入れて炒めてカレールーを作る。煮込み終わった鍋の汁をフライパンに入れてルーを伸ばし、その後鍋にルーを入れて混ぜる。さらにはちみつ・醤油・ソース・ケチャップ・水溶き片栗粉を入れて混ぜて完成。
続いては内藤剛志さんのキャンプ飯。作るのは丸鶏のビアチキン。市販の丸鶏を塩水に付けて一晩冷蔵庫で寝かせ、その丸鶏にレモンをかける。ビアチキンという調理器具にビールを入れて丸鶏をはめ込み、手羽の部分を丸鶏の後ろ部分に回す。スパイスを叩きつけるように丸鶏にかけ、その上にオリーブオイルを塗ってコーティングする。丸鶏をグリルの中に入れ、140~160℃で1時間約焼いて完成。続いてキャベツ大爆発の調理。キャベツ1玉の上部分を穴を開け、フライパンに合い挽き肉・キャベツの切れ端・塩・コショウを入れて炒め、途中バーベキューソースを絡める。炒めた挽肉をキャベツの中に詰め、くり抜いたキャベツでフタをして150℃のグリルで40分焼く。焼き上がったら包丁で切り分けて完成。この他ほぐしたチキンでハンバーガーも作った。判定の結果肉料理は内藤さん2ポイントの獲得で、あばれる君と3-3の引き分けとなった。そのため番組スタッフ9人が2チームの肉料理を試食し、美味しかった方を勝者とすることになった。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年8月15日放送 18:51 - 20:54 TBS
ジョブチューンたこ焼×夏祭り 築地銀だこvs超一流料理人
4位 燻製ポテトサラダ。合格3人、不合格4人。聖坂和敬の竹村さんは、じゃがいもの味がわからないくらい酸味と塩味を感じたという。野口さんはポテトの感じが一番になったほうがいいとのこと。

2026年8月15日放送 8:00 - 9:30 テレビ朝日
朝だ!生です旅サラダコレうまの旅
聞き込みをすると呉ハイカラ食堂に海軍カレーがあるという。このお店は潜水艦の艦内を模していてそうりゅうカレーを注文。たっぷりの野菜を使い、フルーティーな甘みと深いコクのあるルーが特徴のカレーである。潜水艦そうりゅうの補給員から直接教わったレシピを忠実に再現し艦長から認定を受けているという。

2026年8月15日放送 7:30 - 9:25 TBS
サタプラ試してランキング
まずは具材の種類や量を調べ全体に対する割合を算出する。無印良品の「素材を生かしたごろごろ野菜と豚ひき肉の大盛りカレー」はレトルトとは思えないほど大きい野菜が入っている。具の割合は36.7%だった。続いてエム・シーシー食品の「トプカ インド風ポークカリー」は国産野菜を使用しており、具の割合は34.6%だった。そして1位はニシキヤキッチンの「角煮とたまごのスパイ[…続きを読む]

2026年8月12日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅広島県尾道市
ディレクターは農産物直売所ええじゃん尾道を訪れた。市内外から多くの人が訪れる農産物直売所で、尾道市はわけぎの生産量が全国1位。施設内にある漁師のさかな屋は安価で新鮮な魚が購入できる行列ができる人気店。ディレクターは従業員の松岩さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。

2026年8月8日放送 8:30 - 10:25 フジテレビ
土曜はナニする!?ヒットの秘密を探れ!クイズ王・伊沢のひらめきクエスト
モスバーガーはサイドメニューも魅力のひとつ。フレンチフライポテトは、あえて太めにカット。じゃがいものホクホク食感を存分に楽しめる。オニオンフライは工場と店舗で二度揚げすることで、サクサク食感に。さらに、薄衣にすることで、玉ねぎ本来の甘味を引き立てている。定番の人気商品モスチキンは、1羽のニワトリから、2枚しかとれない鶏胸肉を使用している。鶏胸肉は、片手で食べ[…続きを読む]

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