- 出演者
- 柴田英嗣（アンタッチャブル） 山崎弘也（アンタッチャブル） アンミカ 正門良規（Aぇ！group） 清水麻椰 森泉 春日俊彰（オードリー） 中村隼人
オープニング映像が流れた。
お盆休みはどう過ごすか聞かれると、中村さんは「お盆なのでお墓参りを済ませて東京に帰ったら色々やろうかなと思っている」と話した。
本日はかき氷好きの津田健次郎さんと飲食チェーン店の進化系かき氷を調査。津田さんは声優仲間とプライベートでかき氷を食べる会を開くほどかき氷が好きだという。津田さんのおすすめは、新大久保に多い牛乳や練乳を混ぜた液体を凍らせて削った韓国風かき氷。かき氷は現在第4次ブームで、第1次ブームの1990年代は氷とシロップだけで屋台や甘味処で提供されていた。第2次ブームの2000年代では氷の質がアップし果物トッピングが主流となった。第3次ブームの2015年以降は専門店が増えパフェのようなスイーツ姿が流行し、現在は一流料理人が参入してきているという。過去に10時間待ちもあったという渋谷の茶房オクノシブヤでは元和菓子職人が作るとうもろこしソースに焼きとうもろこしをトッピングしたかき氷が大人気。完全予約制で大人気の上原食堂では豪華客船で腕を振るったフランス料理人が作る20枚以上の和牛ローストビーフが乗った新感覚かき氷を食べることができる。意外なかき氷が登場する一方で、飲食チェーンのかき氷も進化しているという。
全国に1200店舗以上を展開するガスト。かき氷のメニューもある。一見普通のかき氷だが、氷に秘密があるという。
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- ガスト純氷かき氷カフェモカ
ガストの「純氷かき氷」に使われている氷は、48時間以上かけて凍らせた不純物が少ないもので、薄く滑らかに、ふわふわに削ることができる。一般的な氷と比べると、向こうが見えるほどの透明度で、多くのかき氷専門店で使われているという高級品だ。ガストは、削るトレーニングが必要だという、純氷専用の機械を導入しているという。「純氷かき氷抹茶黒蜜」を食べた津田さんは、口の中で氷が瞬間で無くなったなどとコメントした。また、「純氷かき氷カフェモカ」を食べた山崎さんは、やわらかくまろやかなどとコメントした。かき氷の中にはそれぞれ、粒あんやマスカルポーネクリームなどが入っており、さらに9種類のトッピングでアレンジすることもできる。
ジョナサンの「純氷Dolce淡雪」は、ケーキ型カップに純氷を削り、氷の中に果物を敷き詰めてクリームをかけた、ケーキ型の新感覚かき氷だ。津田さんのナレーションで、このかき氷は、ナイフとフォークで食べることがおすすめされており、より一層ケーキ感がアップするということが紹介された。
「純氷Dolce淡雪苺みるくのショートケーキ氷」を食べたアンミカさんは、「ミルキー、アイスケーキや」などとコメントした。また、「純氷かき氷練乳いちご」を食べた春日さんは、「500円でこの味、ガストに行ってあげてもいいかも」などと話した。
全国に47店舗を展開する倉式珈琲店のかき氷は、他では珍しいゼリーが入っており、毎年人気な「珈琲ゼリーかき氷」の進化系、フルーツゼリーのかき氷を今年販売し始めた。「トロピカルゼリーかき氷」を食べた津田さんは氷とゼリーがめちゃくちゃ合うなどと話した。また、「ぶどうゼリーかき氷」を食べた山崎さんは、冷え冷えのゼリーはコシがあるなどと話した。最後に津田さんのナレーションでかき氷の紹介がされた。
暑い夏こそポークカレーが最強だという。豚肉にはビタミンB1が豊富で、食欲が落ちたときこそ大活躍するという。これまでサタプラではビーフやポークチキンなど7回のレトルトカレーを調査してきた。今回はレトルトポークカレーの試してランキング。ハウス食品やエスビー食品など人気のレトルトポークカレー12商品がエントリー。チェック項目は具材の満足度、肉の味、ソースの味、コストパフォマンス、ご飯との相性の5つで、項目ごとに10点満点で採点。ミシュランガイド東京を4年連続でビブグルマンを獲得した「spicy curry 魯珈」の齋藤絵理さんとともに審査する。
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- spicy curry 魯珈いちごとろうま豚角煮カレー＜中辛＞エスビー食品エム・シーシー食品オリジナル ポークビンダルーカレーカルディコーヒーファームカレーでニクる。クイーンズ伊勢丹トプカ インド風ポークカリーニシキヤキッチンノアランドハウス食品バターチキンカレービタミンB1ホフディランポークカレーミシュランガイド東京大久保（東京）日乃屋カレー レトルト限定ポークカレー関東風東京X豚ポークカレー栃木県無印良品現地に学ぶ スリランカ 豚肉とタマリンドのスパイシーカレー神田カレーグランプリ お茶の水 大勝軒 復刻版カレー紀ノ国屋紀ノ国屋 ポークカレー素材を生かした ごろごろ野菜と豚ひき肉の大盛りカレー角煮とたまごのスパイシースープカレー豚肉
今回エントリーした12商品の中から番組を見て食べてみたいと思った商品を1つ選んで投票すると、投票に参加した中から抽選で10名様に「QUOカードPay 5000円分」をプレゼント。投票方法は2次元コードを読み取ってサタプラの公式LINEアカウントを友だち登録すること。締め切りは午前8時24分頃。
まずは具材の種類や量を調べ全体に対する割合を算出する。無印良品の「素材を生かしたごろごろ野菜と豚ひき肉の大盛りカレー」はレトルトとは思えないほど大きい野菜が入っている。具の割合は36.7％だった。続いてエム・シーシー食品の「トプカ インド風ポークカリー」は国産野菜を使用しており、具の割合は34.6％だった。
暑い夏こそ時短で絶品！レトルトポークカレー12商品ひたすら試してランキング。ハウスやエスビーなどスーパーでよく目にする商品から、カレーが看板商品と言っても過言ではない無印良品、名店の味を再現したものやスープカレーまで12商品がエントリー。ホフディランの小宮山雄飛さんは、年間200食以上のカレーを食べる、音楽業界屈指のカレーマニアでカレー関連のレシピ本を3冊出版。
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- とろうま豚角煮カレー＜中辛＞エスビー食品エム・シーシー食品オリジナル ポークビンダルーカレーカルディコーヒーファームカレーでニクる。クイーンズ伊勢丹スマイルトプカ インド風ポークカリーニシキヤキッチンノアランドハウス食品ホフディランポークカレー日乃屋カレー レトルト限定ポークカレー関東風旨い！家カレー カレー粉・スパイスではじめる東京X豚ポークカレー現地に学ぶ スリランカ 豚肉とタマリンドのスパイシーカレー神田カレーグランプリ お茶の水 大勝軒 復刻版カレー簡単！ヘルシー！まいにちカレー紀ノ国屋紀ノ国屋 ポークカレー素材を生かした ごろごろ野菜と豚ひき肉の大盛りカレー良品計画角煮とたまごのスパイシースープカレー
続いてはソースの味をチェック。評価ポイントは、「肉のえぐみを消し、うまみを底上げするスパイス使い」。肉の味で1位だったハウス食品の「カレーでニクる。豚肉」（473円）のソースを試食。「見た目より重くない」、「炒めた玉ねぎの甘味が心地よい」、「オシャレなのに懐かしさもある」などと斎藤さんらは話した。また、「カレーでニクる。豚肉」のソースには玉ねぎやしょうがの他に味噌が入っているようで、豚肉との相性も良く、「日本人好みのコク」などと語った。続いて、具材の満足度で1位だったニシキヤキッチンの「角煮とたまごのスパイシースープカレー」（790円）のソースを試食。チキンべースのスープに14種類のスパイスが使用されており、ホールスパイスや粗挽きスパイスも使用されている。各社の個性が光るソースの味部門、1位に輝いたのは無印良品の「素材を生かした ごろごろ野菜と豚ひき肉の大盛りカレー」（390円）だった。「ほどよいスパイス感がある」、「まるで料理上手が作った家庭のカレー」となどと斎藤さんらは話した。また、豚ひき肉がソースのうまみを引き立たせているようで、「ひき肉がすごく効果的」などと語った。
最後は最も重要なご飯との相性をチェック。まず紀ノ国屋「紀ノ国屋 ポークカレー」は専門店のような欧風カレーになっている。評価ポイントは「スパイス×ごはん＝コクが増す」「甘さの後にスパイスの辛みがやってくる」となっていた。ソースの味1位である無印良品「素材を生かしたごろごろ野菜と豚ひき肉の大盛りカレー」の評価ポイントは「豚ひき肉のおいしさを爆上げ！」となっていた。またカルディコーヒーファーム「オリジナル ポークビンダルーカレー」の評価ポイントは「マリネした豚肉の酸味がアクセントに！」「ごはんとの相乗効果で甘酸っぱさがアップ」となっていた。ごはんとの相性1位はニシキヤキッチン「ポークカレー」で評価ポイントは「酸味 甘み コク 最高のトライアングル！」「昭和の味をアップデートした令和版カレー」「ポーク以外にもいろんな味が楽しめる」となっていた。
ごはんとの相性1位であるニシキヤキッチン「ポークカレー」をスタジオでいただくことになった。国産豚バラ肉＆フルーツピューレでまろやかな味わいになるという。視聴者投票の結果発表が届いており、1位はハウス食品「カレーでニクる。豚肉」となった。2位は先ほど試食した無印良品「素材を生かしたごろごろ野菜と豚ひき肉の大盛りカレー」で3位はニシキヤキッチン「角煮とたまごのスパイシースープカレー」となっていた。このあとは総合ランキングの発表となる。
連日オープン前から大行列となっている東京都美術館で開催中の「東京都美術館開館100周年記念 大英博物館 日本美術コレクション 百花繚乱 海を越えた江戸絵画」。イギリス・ロンドンの大英博物館の日本美術の所蔵数は世界トップクラス。19世紀に日本の美術品・工芸品がヨーロッパに渡り一大ブームとなり、現在は約4万点も所蔵している。この展示では葛飾北斎、歌川広重、東洲斎写楽などの有名作品約200件が勢揃い。