「ハンバーグ」を調理。粗みじん切りにしたたまねぎを電子レンジに2分かけ冷まし、パン粉・牛乳・卵を混ぜ合わせ、合いびき肉に塩・こしょうを加え揉み込みたまねぎ・パン粉を加え混ぜ合わせてラップをして冷蔵庫で30分ほど休ませる。手に米油をぬり肉だねを丸め、米油を熱したフライパンで肉だねを蓋をして4分ほど焼き、裏返し水を加えて蓋をして5分ほど蒸し焼きにする。ハンバーグを焼いたフライパンに赤ワインをいれ煮立たせ、トマトケチャップ・ウスターソース・砂糖・しょうゆ・バターを加え混ぜ合わせてソースを作る。2cm角に切ったじゃがいも・水・砂糖・塩を鍋に入れ火にかけて蓋を少しずらしてのせ、沸いたら弱火にして10分ほど煮て付け合わせを作る。器にハンバーグ・付け合わせのじゃがいもを盛り付け、ソースをかけパセリを添えたら完成。
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「じゃがいも」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年11月12日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
- きょうの料理大原千鶴の技あり！定番おかず
- 「ミートソースとじゃがいものグラタン」を調理。2cm角に切ったじゃがいも・水・砂糖・塩を鍋にいれ中火にかけて蓋を少しずらしてのせ、沸いたら弱火にして10分ほど煮て、マッシャーで滑らかになるまでつぶしバター・牛乳をいれて混ぜる。耐熱皿にミートソースをいれマッシュポテトをかけてオーブントースターで8分ほど焼き、パン粉をかけてさらに2分ほど焼き、みじん切りにしたセ[…続きを読む]
- 2026年11月12日放送 9:55 - 10:25 TBS
- 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん）
- 「大根と鶏の梅汁」は、手羽先の関節を折り曲げて骨の間に切り込みをいれ塩・酒をもみこみ、皮をむいた大根を短冊切りにし、厚くスライスしたにんにく・大根・梅干し・手羽先・水を鍋にいれ20分以上煮込み身をほぐし、器に盛り付けたら完成。「作間流チャーハン」は、長ネギをみじん切り・豚こま肉を細切りにし、溶き卵にご飯をいれサラダ油を加えて混ぜ、サラダ油を熱したフライパンで[…続きを読む]
- 2026年11月10日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- 超調査チューズデイ（超調査チューズデイ）
- 次の国民的お菓子の工場潜入は、カルビー「ポテトチップス」。1975年発売。CMがインパクトを残し、うすしお味が大ヒット。現在の年間販売数は、9億1000万袋。1秒間に30袋売れている計算になる。今回は国民的お菓子の製造工場に特別潜入し、工場出来立てホヤホヤのポテトチップスを食べ尽くす。栃木県にあるカルビー新宇都宮工場の秘密の製造エリアへ潜入。まずは、ポテトチ[…続きを読む]
- 2026年11月10日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- この師走の寒さを待ち望んでいたのは上野公園で行われているクリスマスイベント。訪れるお客さんもダウンジャケットなど冬の装いが目につく。きょう取材した正午は気温が9.8度とクリスマスの時期の寒さとなりホットココアの売れ行きが好調。さらにビーフシチューも大人気。さらに急に訪れた冬の寒さによって着ればホカホカになるルームウェア商戦に注目が集まっている。マイクロフリー[…続きを読む]
- 2026年11月10日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？）
- 「鶏胸肉のスカロッピーネ」のレシピを紹介。じゃがいもを一口大にカット。にんにくを入れてラップをかけて電子レンジで加熱する。鶏胸肉の皮をとってそぎ切りして薄く叩きのばす。塩・こしょう・小麦粉を振りバージンオリーブ油で焼く。
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