他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月20日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays一緒に食king

人形町今半・青木勝利さんが「牛肉と夏野菜のすだちポン酢焼き」のレシピを紹介。酒とみりんを別々に加熱しアルコールを飛ばす。フライパンに太白ごま油を引き野菜を焼く。酒とみりんを鍋ごと氷水に当て粗熱をとる。調味料・グレープシードオイルを混ぜてすだちポン酢を作り、差し昆布をして5日～1週間ほど寝かせる。牛肉に塩・コショウをしてグレープシードオイルで焼く。陶板に焼いた[…続きを読む]

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2026年5月19日放送　9:55 - 10:25　TBS

滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん）

「和えもやし麺」の作り方を紹介。もやしと麺は同じ鍋でゆでる。鍋に水ともやしを入れて火にかける。水からゆでるとシャキシャキ食感に仕上がる。小ネギを小口切りにする。沸騰したらもやしをザルにあげる。お湯は捨てずに再度沸かす。チャーシューを細切りにする。味付けザーサイを粗く刻み、しょうゆ、ごま油と合わせる。
「和えもやし麺」の作り方を紹介。中華麺をゆで、冷水で締め[…続きを読む]

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2026年5月13日放送　1:25 - 1:55　フジテレビ

超特急の撮れ高足りてますか？徳島VS山口 ふるさと自慢対決

「日本一の生産量を誇る徳島のブランド地鶏の名前は？」と出題。正解は「阿波尾鶏」。低脂肪、適度な歯ごたえと柔らかさ、もっちりとした食感で旨み成分が多い。生産量日本一の理由は店で食べるイメージの高級地鶏ではなく家でちょっと良い肉を食べたい、を実現した。
すだちは徳島の名産品で全国シェアはほぼ100％。「炭酸飲料「アワライズ」何専用のエナジードリンク？」と出題。[…続きを読む]

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2026年5月10日放送　16:30 - 17:25　テレビ朝日

日曜マイチョイス羽田美智子＆原沙知絵 京都発酵巡り旅

2人がやって来たのは「京 西陣 孝太郎の酢」。「Myぽん酢体験」という自分好みのぽん酢作りに挑戦。ゆず・すだち・だいだいの生果汁にだし醤油を調合し、オリジナルのぽん酢を作ることができる。まずは3種類のぽん酢を味見し、どの果汁をベースにするかを決める。ベースの果汁はゆずに決定。店で販売するぽん酢を基準に果汁を増やすか、だし醤油を増やすかを決める。果汁を多めに調[…続きを読む]

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2026年5月5日放送　9:00 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！笠原将弘のおかず道場

笠原将弘がスタジオで「しらすのぶっかけそば」を生調理。めんつゆを作る際にレモン果汁を入れてさっぱりするのがポイント。すだちでもいいが、高いのでレモンがおすすめだという。完成したしらすのぶっかけそばをスタジオメンバーが実食した。

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