「三粒とほうじ茶」990円は、好みの梅干しを3つ選んで試食できる。塩分5％の「しらら」は酸っぱいものが苦手な人でも安心なものや、幻の梅とも呼ばれる塩分20％の「杉田梅」など常時17種類をラインナップしている。「立ち食い梅干し屋」は2020年にオープンした東京ソラマチの4Fにあるお店で、日本全国の梅干しを立喰いスタイルで楽しめる。