他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月3日放送　19:00 - 21:00　テレビ朝日

火曜の良純孝太郎SP生きる世界遺産 冬の白川郷を大冒険

カフェ「いっぷく ちな」では飛騨牛を使用した揚げたてのコロッケやブランド豚の結旨豚を使用した豚まんなどを販売している。白川郷は1995年の世界遺産登録以降観光客が急増していて、これにともなって飲食店の数も急増している。「ふるさと味処 結の郷」ではA5ランクの飛騨牛を注文後に炙る串焼きが人気で、飛騨牛の美味しさを最大限引き出すために塩焼きにしている。また自家製[…続きを読む]

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2026年1月26日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，TIMEマーケティング部

時津風部屋の「時津風部屋特製湯豆腐」（20人前）を紹介。QRコードで4人前のレシピを公開。ちゃんこ番は西三段目三十一枚目・柏王丸。今回は、せせりともも肉を使用する。せせりを入れると脂がいい具合に出て鍋がより美味しくなるという。せせりは鶏の首周りの肉。秘伝のタレは卵、しょう油、みりん、かつおだしの素、細かくしたかつお節を使用。ポイントは「青のり」。取材日は親方[…続きを読む]

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2025年12月28日放送　12:00 - 14:30　フジテレビ

なりゆき街道旅世界遺産・熊野古道＆伊勢神宮を巡る三重旅

「網焼き 道」で店主こだわりの味噌ダレをからめたむね肉と旨味が濃厚なせせりをいただく。加藤雅也は「個人的には塩派、天ぷらも塩派。これ迷うな」などとコメントした。

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2025年12月6日放送　6:00 - 8:00　テレビ朝日

グッド！モーニングGOOD！いちおし

武蔵小山パルム商店街の「鳥勇本店」は昭和元年創業で鶏肉の卸業から焼き鳥店になった。食べる直前に自分でタレを漬けるシステム。店頭に並ぶのはせせりを使った焼き鳥で全品190円で販売されている。昭和元年は大正天皇の崩御後にわずか1週間で終わった。

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2025年9月21日放送　7:30 - 10:25　日本テレビ

シューイチまじっすか

やす子の理想は「肉汁シャワー&食感のある餃子」。試作（1）「牛肉×ニラ・にんにく・八角」、試作（2）「牛肉×牛脂・カリカリ梅・ニラ」、試作（3）「豚肉×ちりめんじゃこ」は失敗。その後も挑戦し続けたが結果は振るわず。試作（9）「鶏肉×せせり・大葉」、試作（10）「豚肉×しいたけ・れんこん」は成功。

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