長野・善光寺周辺の旅。街案内カフェ・えんがわへ向かうと、朝からすれ違っていた人と三たび遭遇する様子も見られた。続いて向かった小川の庄 おやき村 大門店は囲炉裏でおやきを作る様子が見られ、元々はおやきを囲炉裏で作っていたのだという。野菜やあんこを小麦粉やそば粉で包んで焼いた郷土料理・おやきを全て手作りでつくっていて、とても香ばしいのが特徴となっている。定番の「焼きおやきあずき」「焼きおやき野沢菜」は通年販売なのに対し、この時期は「焼きおやき ふきみそ」も作られていた。30分にわたり焼き上げることで作られるのだといい、ふきみそはほろ苦さが特徴。あずきは豆の味が本格的となっている。かつておやきは朝に惣菜を丸めて灰のなかで蒸焼きし、低温で火を通して帰った後に楽しむスタイルだったという。お土産用のおやきも多数並んでいて、中にはりんごの入ったものも見られた。
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「そば」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月22日放送 19:00 - 21:00 TBS
- バナナマンのせっかくグルメ全国のグルメタウンで爆食旅！
- 新潟県長岡市は日本海の海の幸の宝庫。以前の放送ではあんこう鍋などを紹介。日村が野球をやってきたという男児に聞き取りすると「寿し和」を紹介してくれる。納豆巻き、ねぎとろ、マグロとサーモンなどがおいしいという。
- 2026年3月8日放送 7:00 - 7:30 TBS
- 健康カプセル！ゲンキの時間春こそ胃にイイ生活 胃もたれ・胃痛・胸焼けの対策
- 胃もたれ対策について解説。胃もたれ対策として牛乳を飲むという話もあるが、医師によると牛乳は胃の運動を低下させてしまうのだという。そのため、胃もたれ対策としてはあまりよくないとのこと。FODMAPとは、発酵性、オリゴ糖、二糖類、単糖類、AND、 ポリオールの頭文字をとった言葉。これらは腸で吸収されにくく発酵しやすい糖質の総称。FODMAPは小腸で吸収されないと[…続きを読む]
- 2026年3月4日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！しらべてみたら
- きょうのテーマは「コスパ抜群！人気のデカ盛り店」。人気のデカ盛り店にはどんなメニューがあって、お客さんは何円得した気分になるのか調べてみた。
- 2026年2月27日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
- 情報ライブ ミヤネ屋（最新のニュース）
- アメリカ・ニューヨークで片づけコンサルタントの近藤麻理恵さんをゲストに日本の魅力を発信するイベントが行われた。神社に詳しい近藤さんは島根県の出雲大社や三重県の海女や日本茶など、心が整う名所や文化を紹介。主催した日本政府観光局は「海外から知られていない隠れた宝石の地域を訪れ日本の精神を感じてほしい」とアピール。
- 2026年2月24日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays365日食べまくる！DEEN池森のそば三昧
- ゲストはDEEN池森秀一。池森流のそばの食べ方は、そばの香りを嗅いでそのまま食べる、わさびと塩を混ぜてのせて食べる、つゆにたっぷりつけて食べるの順番。
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